Provincia di La Spezia Comuni di: Riomaggiore, Vernazza e Monterosso, parte di La Spezia (Tramonti di Biassa e Tramonti di Campiglia).
tipologie Cinque Terre Cinque Terre Costa de Sera Cinque Terre Costa de Campu Cinque Terre Costa da Posa Cinque Terre Sciacchetrà (anche passito e riserva)
menzioni geografiche Costa de Sera: parte del comune di Riomaggiore Costa de Campu: parte del comune di Riomaggiore Costa da Posa: parte del comune di Riomaggiore
uvaggio Bosco minimo 40%; possono concorrere Albarola e Vermentino, massimo 40%; altri vitigni complementari massimo 20%.
Province di La Spezia e Massa Provincia di La Spezia, comuni di: Ortonovo, Castelnuovo Magra, Sarzana, Santo Stefano di Magra, Bolano, Calice al Cornoviglio, Beverino, Riccò del Golfo, Follo, La Spezia, Vezzano Ligure, Arcola, Lerici, Ameglia. Provincia di Massa, comuni di: Fosdinovo, Aulla, Podenzana.
tipologie Colli di Luni bianco Colli di Luni rosso (anche riserva) Colli di Luni Vermentino (anche superiore) Colli di Luni Albarola
uvaggio Colli di Luni bianco: Vermentino minimo 35%; Trebbiano toscano 25%-40%; possono concorrere uve a bacca bianca, massimo 30%. Colli di Luni rosso: Sangiovese minimo 50%; possono concorrere uve a bacca rossa, massimo 50%. Colli di Luni Vermentino: Vermentino minimo 90%; possono concorrere uve a bacca bianca, massimo 10%. Colli di Luni Albarola: Albarola minimo 85%; possono concorrere uve a bacca bianca, massimo 15%.
Provincia di Genova Comuni di: Avegno, Bargagli, Bogliasco, Borzonasca, Camogli, Carasco, Casarza Ligure, Castiglione Chiavarese, Chiavari, Cicagna, Cogorno, Coreglia Ligure; Davagna, Favale di Malvaro, Lavagna, Leivi, Lumarzo, Mezzanego, Moneglia, Ne, Neirone, Orero, Pieve Ligure, Portofino, Rapallo, Recco, San Colombano Certenoli, Santa Margherita Ligure, Sestri Levante, Sori, Tribogna, Uscio, Zoagli, parte di Genova, Lorsica, Moconesi.
tipologie Golfo del Tigullio-Portofino / Portofino bianco (anche spumante, frizzante e passito) Golfo del Tigullio-Portofino / Portofino rosso (anche frizzante e novello) Golfo del Tigullio-Portofino / Portofino rosato (anche frizzante) Golfo del Tigullio-Portofino / Portofino Bianchetta Genovese (anche frizzante) Golfo del Tigullio-Portofino / Portofino Vermentino (anche frizzante) Golfo del Tigullio-Portofino / Portofino Ciliegiolo (anche frizzante e novello) Golfo del Tigullio-Portofino / Portofino Moscato (anche passito) Golfo del Tigullio-Portofino / Portofino Scimiscià (Cimixa)
menzioni geografiche Costa dei Fieschi: comuni di Camogli, Chiavari, Lavagna, Moneglia, Portofino, Rapallo, Santa Margherita Ligure, Sestri Levante e Zoagli.
uvaggio Golfo del Tigullio-Portofino / Portofino bianco: Vermentino e/o Bianchetta Genovese minimo 60%; possono concorrere uve a bacca bianca, non aromatiche, massimo 40%. Golfo del Tigullio-Portofino / Portofino rosso e rosato: Ciliegiolo e/o Dolcetto minimo 60%; possono concorrere uve a bacca rossa, non aromatiche, massimo 40%. Golfo del Tigullio-Portofino / Portofino Bianchetta Genovese, Vermentino, Ciliegiolo, Scimiscià (cimixà): minimo 85% del vitigno corrispondente, possono concorrere uve di colore analogo, massimo 15%. Golfo del Tigullio-Portofino / Portofino Moscato: Moscato bianco 100%.
Provincia di Imperia Comuni di: Aquila d’Arroscia, Armo, Borghetto d’Arroscia, Montegrosso Pian Latte, Ranzo, Rezzo, Pieve di Teco, Vessalico, parte di Mendatica, Cosio d’Arroscia, Pornassio in Valle Arroscia, Molini di Triora, Cesio.
tipologie Pornassio / Ormeasco di Pornassio rosso Pornassio / Ormeasco di Pornassio sciactra’ Pornassio / Ormeasco di Pornassio rosso superiore Pornassio / Ormeasco di Pornassio passito e passito liquoroso
uvaggio Ormeasco o Dolcetto minimo 95%; possono concorrere, uve a bacca rossa, non aromatiche, massimo 5%.
Province di Imperia, Savona e Genova Provincia di Imperia, comuni di: Cosio d’Arroscia, Mendatica Pornassio e Triora. Provincia di Savona, comuni di: Alassio, Albenga, Andora, Arnasco, Balestrino, Boissano, Borghetto S.S.,, Casanova Lerrone, Castelbianco, Ceriale, Cisano sul Neva., Erli, Garlenda, Laigueglia, Nasino, Onzo, Ortovero, Stellanello, Testico, Vendone, Villanova d’A. Zuccarello, Balestrino, Boissano, Borghetto S.S., Borgio Verezzi, Finale L, Giustenice, Loano, Magliolo, Noli, Orco Feglino, Pietra L, Rialto, Toirano, Tovo S.Giacomo, Vezzi Portio, Spotorno, Bergeggi, Savona, Quiliano, Vado Ligure, Albisola Marina, Albisola Superiore, Stella, Celle Ligure, Varazze, parte di Calice Ligure e Castelvecchio di Rocca Barbena. Provincia di Genova, comuni di: Arenzano e Cogoleto.
tipologie Riviera Ligure di Ponente Granaccia (anche superiore e passito) Riviera Ligure di Ponente Moscato (anche frizzante, vendemmia tardiva e passito) Riviera Ligure di Ponente Pigato (anche superiore e passito) Riviera Ligure di Ponente Rossese (anche passito) Riviera Ligure di Ponente Vermentino (anche superiore e passito)
menzioni geografiche Riviera dei Fiori: provincia di Imperia, comuni di Cosio d’Arroscia, Mendatica, Pornassio e Triora. Albenganese: provincia di Savona, comuni di Alassio, Albenga, Andora, Arnasco, Casanova L., Castelbianco, Ceriale, Cisano s.N., Erli, Garlenda, Laigueglia, Nasino, Onzo, Ortovero, Stellanello, Testico, Vendone, Villanova d’A., Zuccarello, parte di Castelvecchio di Rocca Barbena Finalese: provincia di Savona, comuni di Balestrino, Boissano, Borghetto S.S., Borgio Verezzi, Finale L., Giustenice, Loano, Magliolo, Noli, Orco Feglino., Pietra L., Rialto, Spotorno, Toirano, Tovo S.Giacomo, Vezzi Portio, parte di Calice Ligure Quiliano. provincia di Savona, comuni di Savona, Quiliano, Vado Ligure Taggia: provincia di Imperia, comuni di Taggia, Ceriana, Badalucco, Montaldo Ligure, Carpasio, Molini di Triora, Castellaro, Pompeiana, Terzorio, Sanremo, Riva Ligure, Santo Stefano al Mare, Ospedaletti e Triora.
uvaggio Riviera Ligure di Ponente Granaccia: Granaccia (Alicante) minimo 90%; possono concorrere, uve a bacca rossa, non aromatiche, massimo 10%. Riviera Ligure di Ponente Moscato: Moscato bianco 100%. Riviera Ligure di Ponente Pigato: Pigato minimo 95%; possono concorrere, uve a bacca bianca, non aromatiche, massimo 5%. Riviera Ligure di Ponente Rossese: Rossese minimo 90%; possono concorrere, uve a bacca rossa, non aromatiche, massimo 10%. Riviera Ligure di Ponente Vermentino: Vermentino minimo 95%; possono concorrere, uve a bacca bianca, non aromatiche, massimo 5%.
Provincia di Imperia Comuni di: Dolceacqua, Apricale, Baiardo, Camporosso, Castelvittorio, Isolabona, Perinaldo, Pigna, Rocchetta Nervina, San Biagio della Cima, Soldano, parte di Vallecrosia, Mortola Superiore, S. Bartolomeo-Carletti, Ville, Calandri, S. Lorenzo, S. Bernardo, Sant’Antonio, Sealza, Villatella, Calvo-S. Pancrazio, Torri, Verrandi, Ventimiglia, Vallebona.
tipologie Rossese di Dolceacqua / Dolceacqua Rossese di Dolceacqua / Dolceacqua superiore
uvaggio Rossese minimo 95%; possono concorrere, uve a bacca rossa, non aromatiche, massimo 5%.
Provincia di Genova Comuni di: Genova, Sant’Olcese, Serra Ricco’, Mignanego, Campomorone, Ceranesi e Mele.
tipologie Val Polcèvera bianco (anche spumante, frizzante e passito) Val Polcèvera rosso (anche novello e frizzante) Val Polcèvera rosato (anche frizzante) Val Polcèvera Bianchetta Genovese (anche frizzante) Val Polcèvera Vermentino (anche frizzante)
menzioni geografiche Coronata: parte del comune di Genova
uvaggio Val Polcèvera bianco: Vermentino, Bianchetta Genovese e Albarola minimo 60%; possono concorrere, uve a bacca bianca, non aromatiche, massimo 40%. Val Polcèvera rosso e rosato: Dolcetto, Sangiovese e Ciliegiolo minimo 60%; possono concorrere, uve a bacca rossa, non aromatiche, massimo 40%. Val Polcèvera Bianchetta Genovese e Vermentino: minimo 85% del vitigno corrispondente; possono concorrere, uve a bacca bianca, non aromatiche, massimo 15%.
Fonti: Mipaaf (Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali); Enti regionali; Consorzi produttori. Dati estrapolati dai disciplinari di produzione, aggiornati sulla base delle informazioni reperite, uniformati nell’esposizione e organizzati da Dipende che Vino.
Province di Bologna e Modena Provincia di Bologna, comuni di: Monte San Pietro e Monteveglio. Provincia di Modena, comuni di: Sasso Marconi, Casalecchio di Reno, Zola Predosa, Crespellano, Bazzano, Castello di Serravalle della provincia di Bologna e Savignano sul Panaro.
tipologie Colli Bolognesi Classico Pignoletto
uvaggio Pignoletto minimo 95%; possono concorrere altre uve, da sole o congiuntamente, massimo 5%.
Province di Forlì-Cesena, Ravenna e Bologna Provincia di Forlì-Cesena, comuni di: Castrocaro Terme e Terra del Sole, Forlì, Forlimpopoli, Meldola, Bertinoro, Cesena, Montiano, Roncofreddo, Savignano sul Rubicone, Longiano. Provincia di Ravenna, comuni di: Castelbolognese, Riolo Terme, Faenza, Casola Valsenio, Brisighella. Provincia di Bologna, comuni di: Borgo Tossignano, Casalfiumanese, Castel San Pietro Terme, Dozza Imolese, Fontanelice, Imola, Ozzano Emilia.
Province di Ferrara e Ravenna Provincia di Ferrara, comuni di: Goro, Mesola, Lago Santo e parte dei comuni di Comacchio, Argenta e Codigoro. Provincia di Ravenna, comuni di: Ravenna e Cervia.
Province di Bologna e Modena Provincia di Bologna, comuni di: Monteveglio, Castello di Serravalle, Monte San Pietro, Sasso Marconi, Savigno, Marzabotto, Pianoro, parte di Bazzano, Crespellano, Casalecchio di Reno, Bologna, S. Lazzaro di Savena, Zola Predosa e Monterenzio. Provincia di Modena, comune di: Savignano sul Panaro
menzioni geografiche Bologna: comuni di Monteveglio, Castello di Serravalle, Monte San Pietro, e quello situato in parte nei comuni di Bologna, Bazzano, Marzabotto, Pianoro, Crespellano, Savigno, Casalecchio di Reno, Sasso Marconi, S. Lazzaro di Savena, Zola Predosa e Savignano sul Panaro.
uvaggio Colli Bolognesi a nome vitigno: minimo 85% del vitigno corrispondente; possono concorrere uve a bacca rossa, non aromatiche, massimo 15%. Colli Bolognesi rosso sottozona Bologna: Cabernet Sauvignon minimo 50%; possono concorrere uve a bacca rossa, non aromatiche, massimo 50%. Colli Bolognesi bianco sottozona Bologna: Sauvignon minimo 50%; possono concorrere uve a bacca bianca, massimo 50%. Colli Bolognesi Spumante sottozona Bologna: Chardonnay, Pinot bianco, da soli o congiuntamente, minimo 40%; possono concorrere per la differenza, da soli o congiuntamente, Sauvignon, Riesling, Pinot nero, Pignoletto.
Province di Ravenna e Forlì Provincia di Ravenna, comuni di: Brisighella, Casola Valsenio, Riolo Terme, Faenza e Castelbolognese. Provincia di Forlì, comuni di: Modigliana e Tredozio
tipologie Colli di Faenza Colli di Faenza (anche riserva) Colli di Faenza bianco Colli di Faenza rosso (anche riserva) Colli di Faenza Pinot Bianco Colli di Faenza Sangiovese (anche riserva) Colli di Faenza Trebbiano
uvaggio Colli di Faenza bianco: Chardonnay 40%-60%; Pignoletto, Pinot bianco, Sauvignon bianco, Trebbiano Romagnolo, da soli o congiuntamente, 40%-60%. Colli di Faenza rosso: Cabernet Sauvignon 40%-60%; Ancellotta, Ciliegiolo, Merlot, Sangiovese, da soli o congiuntamente, 40%-60%. Colli di Faenza Pinot Bianco: Pinot bianco 100%. Colli di Faenza Sangiovese: Sangiovese 100%. Colli di Faenza Trebbiano: Trebbiano Romagnolo 100%.
Provincia di Parma Comuni di: Sala Baganza, Calestano, Collecchio, Felino, Fidenza, Fornovo di Taro, Langhirano, Lesignano dè Bagni, Medesano, Neviano degli Arduini, Noceto, Salsomaggiore Terme, Terenzo, Traversetolo e Varano dè Melegari.
tipologie Colli di Parma rosso (anche frizzante) Colli di Parma Malvasia (anche frizzante e spumante) Colli di Parma Sauvignon (anche frizzante e spumante) Colli di Parma Chardonnay (anche frizzante e spumante) Colli di Parma Pinot Bianco (anche frizzante e spumante) Colli di Parma Pinot Grigio (anche frizzante) Colli di Parma spumante Colli di Parma Pinot nero Colli di Parma Merlot Colli di Parma Cabernet franc Colli di Parma Cabernet Sauvignon Colli di Parma Barbera (anche frizzante) Colli di Parma Bonarda (anche frizzante) Colli di Parma Lambrusco (anche frizzante)
uvaggio Colli di Parma rosso: Barbera 60%-75%; Bonarda e Croatina, da soli o congiuntamente, 25%-40%. Colli di Parma Malvasia: Malvasia di Candia minimo 85%; Moscato bianco massimo 15%. Colli di Parma Sauvignon: Sauvignon minimo 95%; possono concorrere uve di colore analogo, non aromatiche, massimo 5%. Colli di Parma Chardonnay: Chardonnay minimo 95%; possono concorrere uve di colore analogo, non aromatiche, massimo 5%. Colli di Parma Pinot bianco: Pinot bianco minimo 95%; possono concorrere uve di colore analogo, non aromatiche, massimo 5%. Colli di Parma Pinot grigio: Pinot bianco minimo 95%; possono concorrere uve di colore analogo, non aromatiche, massimo 5%. Colli di Parma spumante: Pinot Nero, Chardonnay, Pinot bianco 0%-100%. Colli di Parma Pinot nero: Pinot nero minimo 85%; possono concorrere uve di colore analogo, non aromatiche, massimo 15%. Colli di Parma Merlot: Merlot minimo 85%; possono concorrere uve di colore analogo, non aromatiche, massimo 15%. Colli di Parma Cabernet franc: Cabernet franc minimo 85%; possono concorrere uve di colore analogo, non aromatiche, massimo 15%. Colli di Parma Cabernet sauvignon: Cabernet sauvignon minimo 85%; possono concorrere uve di colore analogo, non aromatiche, massimo 15%. Colli di Parma Barbera: Barbera minimo 85%; possono concorrere uve di colore analogo, non aromatiche, massimo 15%. Colli di Parma Bonarda: Bonarda minimo 85%; possono concorrere uve di colore analogo, non aromatiche, massimo 15%. Colli di Parma Lambrusco: Lambrusco Maestri minimo 85%; possono concorrere uve di colore analogo, non aromatiche, massimo 15%.
Provincia di Rimini Comuni di: Coriano, Gemmano, Mondaino, Monte Colombo, Montefiore Conca, Monte Gridolfo, Montescudo, Morciano di Romagna, Poggio Berni, Saludecio, San Clemente, Torriana, Verucchio, parte di Cattolica, Misano Adriatico, S. Giovanni in Marignano, Riccione, Rimini e Santarcangelo di Romagna.
tipologie Colli di Rimini rosso Colli di Rimini bianco Colli di Rimini Cabernet Sauvignon (anche riserva) Colli di Rimini Biancame Colli di Rimini Rébola (anche secco, amabile, dolce, passito) Colli di Rimini Sangiovese (anche superiore e riserva)
uvaggio Colli di Rimini rosso: Sangiovese 60%-75%; Cabernet Sauvignon 15%-25%; possono concorrere Merlot, Barbera, Montepulciano, Ciliegiolo, Terrano, Ancellotta, massimo 25%. Colli di Rimini bianco: Trebbiano romagnolo 50%-70%; Biancame e Mostosa, da soli o congiuntamente, 30%-50%; possono concorrere uve a bacca bianca, massimo 20%, di cui massimo 5% di uve bianche aromatiche. Colli di Rimini Cabernet Sauvignon: Cabernet Sauvignon minimo 85%; possono concorrere vini a bacca di colore analogo, massimo 15%. Colli di Rimini Biancame: Biancame minimo 85%; possono concorrere Pignoletto, Chardonnay, Riesling italico, Sauvignon, Pinot bianco, Muller Thurgau, massimo 15%. Colli di Rimini Rébola: Pignoletto minimo 85%; possono concorrere Biancame, Mostosa, Trebbiano romagnolo, massimo 15%. Colli di Rimini Sangiovese: Sangiovese minimo 85%; possono concorrere uve a bacca di colore analogo, massimo 15%.
Provincia di Reggio Emilia Comuni di: Albinea, Quattro Castella, Bibbiano, Montecchio, S. Polo d’Enza, Canossa, Vezzano sul Crostolo, Viano, Scandiano, Castellarano, Casalgrande, parte di Reggio Emilia, Casina, S. Ilario d’Enza e Cavriago.
tipologie Colli di Scandiano e Canossa Sauvignon (anche frizzante, passito e riserva) Colli di Scandiano e Canossa Malvasia (anche frizzante, spumante e passito) Colli di Scandiano e Canossa Pinot (anche frizzante e spumante) Colli di Scandiano e Canossa Chardonnay (anche frizzante e spumante) Colli di Scandiano e Canossa Lambrusco Grasparossa (anche frizzante) Colli di Scandiano e Canossa Lambrusco Montericco rosso (anche frizzante) Colli di Scandiano e Canossa Lambrusco Montericco rosato (anche frizzante) Colli di Scandiano e Canossa Cabernet Sauvignon (anche riserva) Colli di Scandiano e Canossa Marzemino (anche frizzante, novello e passito) Colli di Scandiano e Canossa Malbo Gentile (anche frizzante, novello e passito) Colli di Scandiano e Canossa Lambrusco (anche frizzante) Colli di Scandiano e Canossa Spergola (anche frizzante, spumante e passito) Colli di Scandiano e Canossa bianco (anche frizzante e spumante) Colli di Scandiano e Canossa bianco classico (anche frizzante) Colli di Scandiano e Canossa rosso (anche frizzante e novello)
menzioni geografiche Classico: comune di Albinea e parte di Viano, Scandiano, Casalgrande, Castellarano e Reggio Emilia.
uvaggio Colli di Scandiano e Canossa Sauvignon: Sauvignon minimo 85%; possono concorrere, Malvasia di Candia, Pinot bianco, Pinot grigio, Trebbiano romagnolo e Chardonnay. Colli di Scandiano e Canossa Malvasia: Malvasia di Candia aromatica minimo 85%; possono concorrere, Malvasia di Candia bianca, Pinot bianco, Pinot grigio, Trebbiano romagnolo e Chardonnay. Colli di Scandiano e Canossa Pinot: Pinot bianco e/o Pinot nero e/o Pinot grigio 100%. Colli di Scandiano e Canossa Chardonnay: Chardonnay minimo 85%; possono concorrere, Pinot bianco, Pinot nero e Pinot grigio. Colli di Scandiano e Canossa Lambrusco Grasparossa: Lambrusco grasparossa minimo 85%; possono concorrere, Lambrusco Marani, Lambrusco Montericco, Ancellotta, Malbo gentile e Croatina. Colli di Scandiano e Canossa Lambrusco Montericco rosso: Lambrusco Montericco minimo 85%; possono concorrere, Lambrusco Marani, Lambrusco grasparossa, Lambrusco salamino, Malbo gentile, Ancellotta e Croatina. Colli di Scandiano e Canossa Lambrusco Montericco rosato: Lambrusco Montericco minimo 85%; possono concorrere, Lambrusco Marani, Lambrusco grasparossa, Lambrusco salamino, Malbo gentile, Ancellotta e Croatina. Le uve devono essere vinificate in bianco. Colli di Scandiano e Canossa Cabernet Sauvignon: Cabernet sauvignon minimo 85%; possono concorrere, Sangiovese, Merlot e Ancellotta. Colli di Scandiano e Canossa Marzemino: Marzemino minimo 85%; possono concorrere, Croatina, Sgavetta e Malbo gentile. Colli di Scandiano e Canossa Malbo Gentile: Malbo gentile minimo 85%; possono concorrere, Croatina e Sgavetta. Colli di Scandiano e Canossa Lambrusco: Lambrusco Maestri, Lambrusco Marani, Lambrusco salamino, Lambrusco Barghi, congiuntamente o disgiuntamente, minimo 85%; possono concorrere, Malbo gentile, Marzemino, Croatina, Sgavetta, Termarina e Perla dei Vivi. Colli di Scandiano e Canossa Spergola: Spergola 100%. Colli di Scandiano e Canossa bianco: Spergola minimo 85%; possono concorrere, Malvasia di Candia aromatica, massimo 5%. Colli di Scandiano e di Canossa bianco prodotto nella zona di origine più antica, Colli di Scandiano e Canossa rosso: Marzemino minimo 50%; Cabernet sauvignon e Malbo gentile, massimo 35%; possono concorrere uve a bacca nera non aromatiche.
uvaggio Colli d’Imola rosso o bianco: da uno o più vitigni a bacca di colore analogo, non aromatici. Colli d’Imola a nome vitigno: minimo 85% del vitigno corrispondente; possono concorrere uve a bacca di colore analogo, non aromatiche, massimo 15%. Colli d’Imola Trebbiano: minimo 85% Trebbiano romagnolo, possono concorrere uve a bacca di colore analogo, non aromatiche, massimo 15%.
Provincia di Piacenza Comuni di: Caminata, Nibbiano, Pianello Val Tidone, Piozzano, Ziano Piacentino, parte di Agazzano, Alseno, Bettola, Bobbio, Borgonovo Val Tidone, Carpaneto Piacentino, Castell’Arquato, Castel San Giovanni, Coli, Gazzola, Gropparello, Lugagnano Val d’Arda, Pecorara, Ponte dell’Olio, Rivergaro, San Giorgio Piacentino, Travo, Vernasca e Vigolzone.
tipologie Colli Piacentini Monterosso Val d’Arda (anche frizzante e spumante) Colli Piacentini Novello Colli Piacentini Trebbianino Val Trebbia (anche frizzante e spumante) Colli Piacentini Valnure (anche frizzante e spumante) Colli Piacentini Barbera (anche frizzante); Colli Piacentini Bonarda (anche frizzante); Colli Piacentini Malvasia (anche frizzante, spumante e passito) Colli Piacentini Pinot grigio (anche frizzante e spumante) Colli Piacentini Pinot nero (anche frizzante e spumante) Colli Piacentini Sauvignon (anche frizzante) Colli Piacentini Cabernet Sauvignon Colli Piacentini Chardonnay (anche frizzante e spumante) Colli Piacentini Vin Santo Colli Piacentini Vin Santo di Vigoleno
menzioni geografiche Monterosso Val d’Arda: parte dei comuni di Vernasca, Alseno, Lugagnano, Castell’Arquato, Gropparello e Carpaneto Val Trebbia: parte dei comuni di Bobbio, Coli, Travo, Rivergaro, Gazzola e Agazzano Valnure: parte dei comuni di San Giorgio Piacentino, Vigolzone e Ponte dell’Olio Vigoleno: parte del comune di Vernasca
uvaggio Colli Piacentini Monterosso Val d’Arda: Malvasia di Candia aromatica e Moscato bianco 20%-50%; Trebbiano Romagnolo e Ortrugo 20%-50%; possono concorrere Bervedino e/o Sauvignon ed altri vitigni a bacca bianca,massimo 30%. Colli Piacentini Novello: Pinot nero e/o Barbera e/o Croatina (localmente denominata Bonarda), minimo 60%; possono concorrere uve a bacca rossa, massimo 40%. Colli Piacentini Trebbianino Val Trebbia: Ortrugo 35%-65%; Malvasia di Candia aromatica e Moscato bianco 10%-20%; Trebbiano Romagnolo e Sauvignon 15%-30% ; possono concorrere uve a bacca bianca, massimo 15%. Colli Piacentini Valnure: Malvasia di Candia aromatica 20%-50%; Trebbiano Romagnolo e Ortrugo 20%-65%; possono concorrere uve a bacca bianca, massimo 15%. Colli Piacentini Vin Santo: Malvasia di Candia aromatica e/o Ortrugo e/o Sauvignon e/o Marsanne e/o Trebbiano Romagnolo, minimo 80%; possono concorrere uve a bacca bianca, massimo 20%. Colli Piacentini Vin Santo di Vigoleno: Santa Maria e Melara minimo 60%; possono concorrere Bervedino e/o Ortrugo e/o Trebbiano Romagnolo, massimo 40%. Colli Piacentini Barbera, Bonarda, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Grigio, Sauvignon: minimo 85% del vitigno corrispondente; possono concorrere uve a bacca di colore analogo, non aromatiche, massimo 15%. Colli Piacentini Malvasia: Malvasia di Candia aromatica minimo 85%; possono concorrere uve a bacca bianca, massimo 15%.
Provincia di Forlì-Cesena Comuni di: Borghi, Castrocaro-Terra del Sole, Civitella, Dovadola, Galeata, Meldola, Mercato Saraceno, Modigliana, Montiano, Predappio, Roncofreddo, Rocca San Casciano, S. Sofia, Sarsina, Sogliano, Tredozio, parte di Bertinoro, Cesena, Forlì, Forlimpopoli, Longiano e Savignano sul Rubicone.
tipologie Colli Romagna centrale bianco Colli Romagna centrale rosso (anche riserva) Colli Romagna centrale Chardonnay (anche riserva) Colli Romagna centrale Cabernet Sauvignon (anche riserva) Colli Romagna centrale Sangiovese (anche riserva) Colli Romagna centrale Trebbiano
uvaggio Colli Romagna centrale bianco: Chardonnay 50%-60%; Bombino, Sauvignon bianco,Trebbiano e Pinot Bianco 50%-40%. Colli Romagna centrale rosso: Cabernet Sauvignon 50%-60%; Sangiovese, Barbera, Merlot, Montepulciano 50%-40%. Colli Romagna centrale Chardonnay: Chardonnay 100%. Colli Romagna centrale Cabernet Sauvignon: Cabernet Sauvignon minimo 85%; possono concorrere uve a bacca rossa, massimo 15%. Colli Romagna centrale Sangiovese: Sangiovese 100%. Colli Romagna centrale Trebbiano: Trebbiano Romagnolo minimo 85%; possono concorrere uve a bacca bianca, massimo 40%.
Provincia di Piacenza Comuni di: Ziano Piacentino, parte di Pianello Val Tidone, Borgonovo Val Tidone, Castel San Giovanni, Nibbiano, Agazzano, Piozzano, Gazzola, Vigolzone, Rivergaro, Ponte dell’Olio, Castell’Arquato, Carpaneto Piacentino, S.Giorgio Piacentino, Gropparello, Alseno, Lugagnano Val d’Arda e Vernasca.
menzioni geografiche Classico: comuni di Ziano Piacentino e parzialmente di Borgonovo Val Tidone, Castel San Giovanni, Nibbiano, Vigolzone, Castell’Arquato, Carpaneto Piacentino, Lugagnano Val d’Arda e Gropparello.
uvaggio Barbera 55%-70%; Croatina (localmente detta Bonarda), 30%-45%.
Provincia di Modena Comuni di: Bastiglia, Bomporto (Sorbara ne è frazione), Nonantola, Ravarino, San Prospero, parte di Campogalliano, Camposanto, Carpi, Castelfranco Emilia, Modena, Soliera, San Cesario sul Panaro
tipologie Lambrusco di Sorbara rosso spumante Lambrusco di Sorbara rosato spumante Lambrusco di Sorbara rosso frizzante Lambrusco di Sorbara rosato frizzante
uvaggio Lambrusco di Sorbara minimo 60%; Lambrusco Salamino massimo 40%; altri Lambruschi, da soli o congiuntamente, massimo 15%.
Provincia di Modena Comuni di: Castelfranco Emilia, Castelnuovo Rangone, Castelvetro, Fiorano, Formigine, Maranello, Marano sul Panaro, Prignano sul Secchia, Savignano sul Panaro, Spilamberto, Sassuolo, Vignola, S. Cesario sul Panaro e parte di Modena.
tipologie Lambrusco Grasparossa di Castelvetro rosso spumante Lambrusco Grasparossa di Castelvetro rosato spumante Lambrusco Grasparossa di Castelvetro rosso frizzante Lambrusco Grasparossa di Castelvetro rosato frizzante
uvaggio Lambrusco Grasparossa minimo 85%; possono concorrere altri Lambruschi, e Malbo Gentile, massimo 15%.
Provincia di Modena Comuni di: Cavezzo, Concordia sulla Secchia, Medolla, Novi, S.Felice sul Panaro, S. Possidonio, parte di Campogalliano, Camposanto, Carpi, Finale Emilia, Mirandola, Modena e Soliera.
tipologie Lambrusco Salamino di Santa Croce rosso spumante Lambrusco Salamino di Santa Croce rosato spumante Lambrusco Salamino di Santa Croce rosso frizzante Lambrusco Salamino di Santa Croce rosato frizzante
uvaggio Lambrusco Salamino minimo 85%; possono concorrere altri Lambruschi, Ancellotta e Fortana (localmente detta «uva d’oro»), massimo 15%.
Provincia di Modena Comuni di: Bastiglia, Bomporto, Campogalliano, Camposanto, Carpi, Castelfranco Emilia, Castelnuovo Rangone, Castelvetro di Modena, Cavezzo, Concordia sul Secchia, Finale Emilia, Fiorano Modenese, Formigine, Guiglia, Maranello, Marano sul Panaro, Medolla, Mirandola, Modena, Nonantola, Novi di Modena, Prignano sul Secchia, Ravarino, S. Cesario sul Panaro, S. Felice sul Panaro, S. Possidonio, S. Prospero sul Secchia, Sassuolo, Savignano sul Panaro, Serramazzoni, Soliera, Spilamberto, Vignola.
tipologie Modena Lambrusco spumante o Lambrusco di Modena spumante Modena Lambrusco rosato spumante o Lambrusco rosato di Modena spumante Modena Lambrusco frizzante o Lambrusco di Modena frizzante Modena Lambrusco rosato frizzante o Lambrusco rosato di Modena frizzante Modena Lambrusco novello frizzante o Lambrusco di Modena novello frizzante Modena Pignoletto spumante o Pignoletto di Modena spumante Modena Pignoletto frizzante o Pignoletto di Modena frizzante Modena rosso spumante o Rosso di Modena spumante Modena rosso frizzante o Rosso di Modena frizzante Modena rosso novello frizzante o Rosso di Modena novello frizzante Modena rosato spumante o Rosato di Modena spumante Modena rosato frizzante o Rosato di Modena frizzante Modena bianco spumante o Bianco di Modena spumante Modena bianco frizzante o Bianco di Modena frizzante
uvaggio Modena / di Modena Lambrusco: Lambrusco grasparossa, Lambrusco salamino, Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Marani, Lambrusco Maestri, Lambrusco Montericco, Lambrusco Oliva, Lambrusco a foglia frastagliata, minimo 85%; possono concorrere Ancellotta, Malbo gentile, Fortana, massimo 15%. Modena / di Modena Pignoletto: Pignoletto minimo 85%; possono concorrere uve a bacca bianca, non aromatiche, massimo 15%. Modena / di Modena bianco: Montuni, Pignoletto, Trebbiano, da soli o congiuntamente, minimo 85%; possono concorrere uve a bacca bianca, non aromatiche, massimo 15%. Modena / di Modena rosso e rosato: Lambrusco grasparossa, Lambrusco salamino, Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Marani, Lambrusco Maestri, Lambrusco Montericco, Lambrusco Oliva, Lambrusco a frastagliata, minimo 85%; possono concorrere Ancellotta, Fortana, massimo 15%.
Ortrugo dei Colli Piacentini / Ortrugo-Colli Piacentini DOC
Provincia di Piacenza Comuni di: Caminata, Nibbiano, Pianello Val Tidone, Piozzano, Ziano Piacentino, parte di Agazzano, Alseno, Bettola, Bobbio, Borgonovo Val Tidone, Carpaneto Piacentino, Castell’Arquato, Castel San Giovanni, Coli, Gazzola, Gropparello, Lugagnano Val d’Arda, Pecorara, Ponte dell’Olio, Rivergaro, San Giorgio Piacentino, Travo, Vernasca e Vigolzone.
tipologie Ortrugo dei Colli Piacentini / Ortrugo-Colli Piacentini (anche frizzante e spumante)
uvaggio Ortrugo minimo 90%; possono concorrere uve a bacca bianca, non aromatiche, massimo 10%.
Provincia di Bologna, Modena e Ravenna Provincia di Bologna, Comuni di: Anzola dell’Emilia, Argelato, Bazzano, Bentivoglio, Bologna, Borgo Tossignano, Budrio, Calderara di Reno, Casalecchio di Reno, Casalfiumanese, Castel Guelfo di Bologna, Castel Maggiore, Castel San Pietro Terme, Castello D’Argile, Castello di Serravalle, Castenaso, Crespellano, Crevalcore, Dozza, Fontanelice, Granarolo dell’Emilia, Imola, Loiano, Marzabotto, Medicina, Minerbio, Monte San Pietro, Monterenzio, Monteveglio, Monzuno, Mordano, Ozzano dell’Emilia, Pianoro, Pieve di Cento, Sala Bolognese, San Giorgio di Piano, San Giovanni in Persiceto, San Lazzaro di Savena, San Pietro in Casale, Sant’Agata Bolognese, Sasso Marconi, Savigno, Zola Predosa.
Provincia di Modena, Comuni di: Bastiglia, Bomporto, Campogalliano, Camposanto, Carpi, Castelfranco Emilia, Castelnuovo Rangone, Castelvetro di Modena, Cavezzo, Concordia sul Secchia, Finale Emilia, Fiorano Modenese, Formigine, Guiglia, Maranello, Marano sul Panaro, Medolla, Mirandola, Modena, Nonantola, Novi di Modena, Prignano sul Secchia, Ravarino, S. Cesario sul Panaro, S. Felice sul Panaro, S. Possidonio, S. Prospero sul Secchia, Sassuolo, Savignano sul Panaro, Serramazzoni, Soliera, Spilamberto, Vignola, Zocca.
Provincia di Ravenna, Comuni di: Faenza, Brisighella, Riolo Terme, Castel Bolognese.
uvaggio Grechetto gentile minimo 85%; possono concorrere uve a bacca bianca, non aromatiche, massimo 15%. Possono concorrere anche le uve dei vitigni Pinot nero e/o Pinot grigio vinificate in bianco, massimo 15%
Provincia di Reggio Emilia Comuni di: Rolo, Fabbrico, Campagnola, Rio Saliceto, Correggio, San Martino in Rio, Bagnolo in Piano, Novellara, Cadelbosco Sopra, Castelnovo Sotto, Gualtieri, Guastalla, Reggiolo, Sant’Ilario d’Enza, Reggio Emilia, Cavriago, Bibbiano, Montecchio, San Polo d’Enza, Canossa, Quattro Castella, Vezzano sul Crostolo, Albinea, Scandiano, Casalgrande, Rubiera, Viano, Castellarano, Campegine, Poviglio, Boretto, Gattatico, Brescello, Carpineti e Baiso.
Province di Modena e Bologna Provincia di Bologna, comuni di: Imola, Dozza, Castel San Pietro Terme, Castelguelfo, Medicina, Ozzano dell’Emilia, Castenaso, Budrio, Granarolo dell’ Emilia, Bologna, San Lazzaro di Savena, Bentivoglio, San Giorgio di Piano, San Pietro in Casale, Pieve di Cento, Castelmaggiore, Argelato, Castello d’Argile, Casalecchio di Reno, Calderara di Reno, Sala Bolognese, Zola Predosa, Crespellano, Anzola dell’Emilia, San Giovanni in Persiceto, Sant’ Agata Bolognese, Crevalcore e Bazzano. Provincia di Modena, comuni di: Ravarino, Nonantola, Castelfranco Emilia, San Cesario sul Panaro, Savignano sul Panaro.
tipologie Reno Montuni (anche frizzante e spumante) Reno Pignoletto (anche frizzante e spumante) Reno Bianco (anche frizzante e spumante)
uvaggio Reno Montuni: Montù minimo 85%; possono concorrere uve a bacca bianca, non aromatiche, massimo 15%. Reno Pignoletto: Pignoletto minimo 85%; possono concorrere uve a bacca bianca, non aromatiche, massimo 15%. Reno bianco: Albana e Trebbiano romagnolo, minimo 40%; possono concorrere uve a bacca bianca, non aromatiche, massimo 60%.
Province di Forlì-Cesena, Ravenna e Bologna Provincia di Forlì-Cesena, comuni di: Castrocaro Terme e Terra del Sole, Forlì, Forlimpopoli, Meldola, Bertinoro, Cesena, Montiano, Roncofreddo, Savignano sul Rubicone, Longiano. Provincia di Ravenna, comuni di: Castel Bolognese, Riolo Terme, Faenza, Casola Valsenio, Brisighella. Provincia di Bologna, comuni di: Borgo Tossignano, Casalfiumanese, Castel San Pietro Terme, Dozza Imolese, Fontanelice, Imola, Ozzano Emilia.
Fonti: Mipaaf (Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali); Enti regionali; Consorzi produttori. Dati estrapolati dai disciplinari di produzione, aggiornati sulla base delle informazioni reperite, uniformati nell’esposizione e organizzati da Dipende che Vino.
Provincia di Verona Comuni di: Marano, Fumane, Negrar, S. Ambrogio, S. Pietro in Cariano, Dolcè, Verona, S. Martino Buon Albergo, Lavagno, Mezzane, Tregnago, Illasi, Colognola ai Colli, Cazzano di Tramigna, Grezzana, Pescantina, Cerro Veronese, S. Mauro di Saline e Montecchia di Crosara.
tipologie Amarone della Valpolicella (anche riserva) Amarone della Valpolicella Classico Amarone della Valpolicella Valpantena
menzioni geografiche Classico: comuni di Negrar, Marano, Fumane, Sant’Ambrogio, S. Pietro in Cariano. Valpantena
uvaggio Corvina Veronese (Cruina o Corvina) 45%-95%; Corvinone massimo 50%; Rondinella 5%-30%; possono concorrere fino ad un 25% massimo uve a bacca rossa da vitigni non aromatici con un limite del 10% massimo per ogni singolo vitigno utilizzato.
Provincia di Padova Comuni di: Agna, Arre, Bagnoli di Sopra, Battaglia Terme, Bovolenta, Candiana, Due Carrare, Cartura, Conselve, Monselice, Pernumia, S. Pietro Viminario, Terrassa e Tribano.
tipologie Bagnoli Friularo / Friularo di Bagnoli passito Bagnoli Friularo / Friularo di Bagnoli Classico passito
menzioni geografiche Classico: comune di Bagnoli di Sopra
uvaggio Raboso Piave minimo 90%; possono concorrere uve a bacca rossa, massimo 10%.
Provincia di Verona Comuni di: Agna, Arre, Bagnoli di Sopra, Battaglia Terme, Bovolenta, Candiana, Due Carrare, Cartura, Conselve, Monselice, Pernumia, S. Pietro Viminario, Terrassa e Tribano.
menzioni geografiche Classico: comuni di Bardolino, Garda, Lazise, Affi, Costermano, Cavaion
uvaggio Corvina Veronese (Cruina o Corvina) 35%-80%; Corvinone massimo 20%, Rondinella 10%-40%; Molinara max 15%; possono concorrere fino ad un 20% massimo uve a bacca rossa da vitigni non aromatici con un limite del 10% massimo per ogni singolo vitigno utilizzato.
Provincia di Treviso Comuni di: Castelcucco, Cornuda e Monfumo e parte del territorio dei comuni di: Asolo, Caerano S. Marco, Cavaso del Tomba, Crocetta del Montello, Fonte, Giavera del Montello, Maser, Montebelluna, Nervesa della Battaglia, Paderno del Grappa, Pederobba, Possagno, S. Zenone degli Ezzelini e Volpago del Montello.
Provincia di Treviso Comuni di: Conegliano, Susegana, Pieve di Soligo, Farra di Soligo, Refrontolo, San Pietro di Feletto, Miane, Follina, Cison di Valmarino, Revine Lago, Tarzo, Vittorio Veneto, Fregona, Sarmede, Cappella Maggiore, Cordignano, Colle Umberto, San Fior, San Vendemiano e Vidor.
tipologie Colli di Conegliano bianco, Colli di Conegliano rosso (anche riserva) Colli di Conegliano Refrontolo (anche passito) Colli di Conegliano Torchiato di Fregona
uvaggio Colli di Conegliano bianco: Manzoni bianco minimo 30%; Pinot Bianco e/o Chardonnay minimo 30%; possono concorrere Sauvignon e/o Riesling (Riesling renano), massimo 10%. Colli di Conegliano rosso: Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Marzemino e Merlot minimo 10% per ciascuna varietà; Merlot massimo 40%; possono concorrere Incrocio Manzoni 2.15 e/o Refosco dal peduncolo rosso, massimo 20%. Colli di Conegliano Refrontolo: Marzemino, minimo 95%; possono concorrere uve a bacca rossa, non aromatiche, massimo 5%. Colli di Conegliano Torchiato di Fregona: Glera minimo 30%; Verdiso minimo 20%; Boschera minimo 25%; possono concorrere a bacca bianca, non aromatiche, massimo 15%.
Provincia di Padova Comuni di: Arquà Petrarca, Galzignano Terme, Torreglia, parte di Abano Terme, Montegrotto Terme, Battaglia Terme, Due Carrare, Monselice, Baone, Este, Cinto Euganeo, Lozzo Atestino, Vò, Rovolon, Cervarese S. Croce, Teolo, Selvazzano Dentro.
Provincia di Treviso Comuni di: Conegliano, San Vendemiano, Colle Umberto, Vittorio Veneto, Tarzo, Cison di Valmarino, San Pietro di Feletto, Refrontolo, Susegana, Pieve di Soligo, Farra di Soligo, Follina, Miane, Vidor, Valdobbiadene.
Denominazione Interregionale, Veneto-Friuli Venezia Giulia
Province di Venezia, Treviso e Pordenone Provincia di venezia, comuni di: Annone Veneto, Cinto Caomaggiore, Gruaro, Fossalta di Portogruaro, Pramaggiore, Teglio Veneto, e parte del territorio dei comuni di Caorle, Concordia Sagittaria, Portogruaro, San Michele al Tagliamento, Santo Stino di Livenza. Provincia di Treviso, comuni di: Meduna di Livenza e parte del territorio di Motta di Livenza. Provincia di Pordenone, comuni di: Chions, Cordovado, Pravisdomini e parte dei territori di Azzano Decimo, Morsano al Tagliamento, Sesto al Reghena.
tipologie Lison Lison Classico
menzioni geografiche Classico: comune di Portogruaro frazioni Lison, Pradipozzo e Summaga; comune di Pramaggiore frazioni Belfiore, Blessaglia e Salvarolo; comune di Annone Veneto frazioni Carline e Loncon; parte del territorio amministrativo dei comuni di S. Stino di Livenza e Cinto Caomaggiore.
uvaggio Tai minimo 85%; possono concorrere uve a bacca bianca, non aromatiche, massimo 15%.
Provincia di Treviso Comuni di: Castelcucco, Cornuda e Monfumo e parte del territorio dei comuni di: Asolo, Borso del Grappa, Caerano S. Marco, Cavaso del Tomba, Crespano del Grappa, Crocetta del Montello, Fonte, Giavera del Montello, Maser, Montebelluna, Nervesa della Battaglia, Paderno del Grappa Pederobba, Possagno, S. Zenone degli Ezzelini e Volpago del Montello.
tipologie Montello rosso o Montello Montello rosso o Montello superiore
uvaggio Cabernet Sauvignon 40%-70%; Merlot e/o Cabernet Franc e/o Carmenère 30%-60%; possono concorrere uve a bacca rossa, non aromatiche, massimo 15%.
Province di Treviso e Venezia Provincia di Treviso, comuni di: Arcade, Breda di Piave, Casale sul Sile, Cessalto, Chiarano, Cimadolmo, Codognè, Fontanelle, Godega Sant’Urbano, Gorgo al Monticano, Mareno di Piave, Maserada sul Piave, Monastier, Oderzo, Ormelle, Ponte di Piave, Ponzano Veneto, Portobuffolè, Povegliano, Roncade, Salgareda, San Biagio di Callalta, San Fior, San Polo di Piave, Santa Lucia di Piave, Spresiano, Vazzola, Zenson di Piave; parte di Carbonera, Casier, Gaiarine, Mansuè, Mogliano Veneto, Orsago, Preganziol, Silea, Villorba, Colle Umberto, Conegliano, Cordignano, Giavera del Montello, Montebelluna, Motta di Livenza, Nervesa della Battaglia, Paese, San Vendemiano, Susegana, Trevignano, Vittorio Veneto, Volpago del Montello. Provincia di Venezia, comuni di: Fossalta di Piave, Marcon, Meolo, Noventa di Piave, Quarto d’Altino, San Donà di Piave; parte di Venezia, Ceggia, Eraclea, Jesolo, Musile di Piave, Torre di Mosto.
tipologie Piave Malanotte / Malanotte del Piave
uvaggio Raboso Piave minimo 70%; Raboso Veronese massimo 30%; il Raboso Veronese può essere sostituito nella misura massima del 5% da altre varietà a bacca rossa.
Provincia di Verona Comuni di: Marano, Fumane, Negrar, S. Ambrogio, S. Pietro in Cariano, Dolcè, Verona, S. Martino Buon Albergo, Lavagno, Mezzane, Tregnago, Illasi, Colognola ai Colli, Cazzano di Tramigna, Grezzana, Pescantina, Cerro Veronese, S. Mauro di Saline e Montecchia di Crosara.
tipologie Recioto della Valpolicella Recioto della Valpolicella Classico Recioto della Valpolicella Valpantena Recioto della Valpolicella spumante Recioto della Valpolicella spumanteValpantena
menzioni geografiche Classico: comuni di Negrar, Marano, Fumane, Sant’Ambrogio, S. Pietro in Cariano Valpantena
uvaggio Corvina Veronese (Cruina o Corvina) 45%-95%; Corvinone massimo 50%, Rondinella dal 5% al 30%; possono concorrere fino ad un 25% massimo uve a bacca rossa da vitigni non aromatici con un limite del 10% massimo per ogni singolo vitigno utilizzato.
Provincia di Verona Comuni di: Soave, Monteforte d’Alpone, San Martino Buon Albergo, Mezzane di Sotto, Roncà, Montecchia di Crosara, San Giovanni Ilarione, Cazzano di Tramigna, Colognola ai Colli, Caldiero, Illasi e Lavagno
tipologie Recioto di Soave Recioto di Soave Classico Recioto di Soave spumante
menzioni geografiche Classico: comuni di Soave e Monteforte d’Alpone.
uvaggio Garganega minimo 70%; per il rimanente 30% Trebbiano di Soave (nostrano), possono concorrere uve a bacca bianca, massimo 5%.
Provincia di Verona Comuni di: Soave, Monteforte d’Alpone, San Martino Buon Albergo, Mezzane di Sotto, Roncà, Montecchia di Crosara, San Giovanni Ilarione, Cazzano di Tramigna, Colognola ai Colli, Caldiero, Illasi e Lavagno
menzioni geografiche Classico: comuni di Soave e Monteforte d’Alpone.
uvaggio Garganega minimo 70%; Trebbiano di Soave (nostrano) e Chardonnay massimo 30%; possono concorrere uve a bacca bianca, non aromatiche, massimo 5%.
Province di Verona e Vicenza Provincia di Verona, comuni di: Arcole, Cologna Veneta, Albaredo d’Adige, Zimella, Veronella, Zevio, Belfiore d’Adige, e, parzialmente, il territorio amministrativo dei comuni di Caldiero, San Bonifacio, Soave, Colognola ai Colli, Monteforte, Lavagno, Pressana, Vago e San Martino Buon Albergo. Provincia di Vicenza, comuni di: Lonigo, Sarego, Alonte, Orgiano, Sossano e Rovereto di Guà.
uvaggio Garganega, Pinot bianco, Pinot grigio, Chardonnay (anche in versione frizzante), Sauvignon, Merlot, Cabernet Sauvignon, Carmenère e Cabernet (da Cabernet franc e/o Cabernet Sauvignon e/o Carmenère): minimo 85% del vitigno corrispondente; possono concorrere uve a bacca di colore analogo, non aromatiche, massimo 15%. Arcole bianco (anche nelle versioni passito, frizzante e spumante): Garganega minimo 50%; possono concorrere uve a bacca di colore analogo, non aromatiche, massimo 50%. Arcole rosso (anche nelle versioni frizzante, novello), Arcole rosato (anche nelle versioni frizzante e novello) e Arcole nero: Merlot minimo 50%, possono concorrere uve a bacca di rossa, non aromatiche, massimo 50%.
Provincia di Treviso Comuni di Castelcucco, Cornuda, Monfumo e parte del territorio dei comuni di: Asolo, Borso del Grappa, Caerano S. Marco, Cavaso del Tomba, Crespano del Grappa, Crocetta del Montello, Fonte, Giavera del Montello, Maser, Montebelluna, Nervesa della Battaglia, Paderno del Grappa, Pederobba, Possagno, S. Zenone degli Ezzelini e Volpago del Montello.
menzioni geografiche Venegazzù: parte del territorio del comune di Volpago del Montello.
uvaggio Chardonnay, Pinot grigio, Pinot bianco, Manzoni bianco, Merlot, Cabernet (da Cabernet franc e/o Cabernet Sauvignon e/o Carmenére), Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenère, Bianchetta e Recantina: minimo 85% del vitigno corrispondente; possono concorrere uve a bacca di colore analogo, non aromatiche, massimo 15%. Arcole bianco (anche nelle versioni passito, frizzante e spumante): Garganega minimo 50%; possono concorrere uve a bacca di colore analogo, non aromatiche, massimo 50%. Arcole rosso (anche nelle versioni frizzante, novello), Arcole rosato (anche nelle versioni frizzante e novello) e Arcole nero: Merlot minimo 50%, possono concorrere uve a bacca di rossa, non aromatiche, massimo 50%.
Bianco: Chardonnay dal 40% al 70%, Glera e/o Manzoni Bianco e/o Pinot bianco e/o Bianchetta dal 30% al 60%. Possono concorrere fino ad un massimo del 15% le uve dei vitigni a bacca di colore analogo esclusi gli aromatici. Rosso: Cabernet Sauvignon dal 40% al 70%, Merlot e/o Cabernet Franc e/o Carmenère dal 30% al 60%. Possono concorrere fino ad un massimo del 15% le uve dei vitigni a bacca di colore analogo esclusi gli aromatici.
Provincia di Padova Comuni di: Agna, Arre, Bagnoli di Sopra, Battaglia Terme, Bovolenta, Candiana, Due Carrare, Cartura, Conselve, Monselice, Pernumia, S. Pietro Viminario, Terrassa e Tribano.
tipologie Bagnoli di Sopra / Bagnoli bianco (anche Classico) Bagnoli di Sopra / Bagnoli rosso (anche Classico e riserva) Bagnoli di Sopra / Bagnoli rosato (anche Classico) Bagnoli di Sopra / Bagnoli Merlot (anche Classico e riserva) Bagnoli di Sopra / Bagnoli Cabernet (anche Classico e riserva) Bagnoli di Sopra / Bagnoli Cabernet sauvignon (anche Classico e riserva) Bagnoli di Sopra / Bagnoli Cabernet franc (anche Classico e riserva) Bagnoli di Sopra / Bagnoli Carmenère (anche Classico e riserva) Bagnoli di Sopra / Bagnoli Turchetta (anche Classico) Bagnoli di Sopra / Bagnoli Refosco p.r. (anche classico e riserva) Bagnoli di Sopra / Bagnoli Marzemina bianca (anche Classico) Bagnoli di Sopra / Bagnoli Corbina designabile (anche Classico) Bagnoli di Sopra / Bagnoli Cavrara (anche Classico) Bagnoli di Sopra / Bagnoli Vin da Viajo, liquoroso (anche classico e riserva) Bagnoli di Sopra / Bagnoli spumante bianco e rosato o rosé (anche Classico)
menzioni geografiche Classico: comune di Bagnoli di Sopra
uvaggio Bagnoli di Sopra / Bagnoli Merlot, Cabernet (Cabernet franc, Cabernet sauvignon e Carmenère), Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Carmenère, Turchetta, Refosco p.r., Marzemina bianca, Corbina e Cavrara: minimo 85% del vitigno corrispondente; possono concorrere uve a bacca di colore analogo, massimo 15%. Bagnoli di Sopra / Bagnoli rosso: Merlot 15%-60%; Cabernet Franc e/o Carmenere e/o Cabernet Sauvignon minimo 25%; Raboso Piave e/o Raboso veronese, massimo 15%. Bagnoli di Sopra / Bagnoli rosato: Raboso Piave e/o Raboso veronese minimo 50%; Merlot massimo 40%; possono concorrere altre uve, massimo 10%. Bagnoli di Sopra / Bagnoli bianco: Chardonnay minimo 30%; Tocai friulano e/o Sauvignon minimo 20%; Raboso Piave e/o Raboso veronese (vinificate in bianco) minimo 10%; possono concorrere altre uve a bacca bianca, massimo 15%. Bagnoli di Sopra / Bagnoli spumante: Raboso Piave minimo 90%; altre varietà a bacca rossa massimo 10%. Bagnoli di Sopra / Bagnoli Vin da Viajo (liquoroso): Raboso Piave minimo 90%; possono concorrere altre uve a bacca rossa, massimo 10%.
menzioni geografiche Classico: comune di Bardolino, Garda, Lazise, Affi, Costermano, Cavaion
uvaggio Corvina veronese (cruina o corvina) 35%-80%; ammesso Corvinone massimo 20% in sostituzione di una pari percentuale di Corvina; Rondinella 10%-40%; Molinara massimo 15%; possono concorrere uve a bacca rossa, non aromatiche, massimo 20%, con limite 10% per ogni varietà.
Provincia di Verona Comuni di: Sommacampagna, Villafranca di Verona, Valeggio sul Mincio, Peschiera del Garda, Lazise, Castelnuovo del Garda, Pastrengo, Bussolengo e Sona.
tipologie Bianco di Custoza / Custoza Bianco di Custoza / Custoza superiore Bianco di Custoza / Custoza passito Bianco di Custoza / Custoza spumante
Provincia di Vicenza Comuni di: Breganze, Fara Vicentino, Molvena, ed in parte quelli dei comuni di: Bassano del Grappa, Lugo di Vicenza, Marostica, Mason Vicentino, Montecchio Precalcino, Pianezze, Salcedo, Sandrigo, Sarcedo e Zugliano.
tipologie Breganze bianco (anche superiore) Breganze rosso (anche superiore e riserva) Breganze Tai (anche superiore) Breganze Pinot bianco (anche superiore) Breganze Pinot grigio (anche superiore) Breganze Vespaiolo (anche superiore e spumante) Breganze Torcolato (passito, anche riserva) Breganze Chardonnay (anche superiore) Breganze Sauvignon(anche superiore) Breganze Pinot nero (anche superiore e riserva) Breganze Marzemino (anche superiore e riserva) Breganze Merlot (anche superiore e riserva) Breganze Cabernet Sauvignon (anche superiore e riserva) Breganze Cabernet (anche superiore e riserva)
uvaggio Breganze Tai (da Tocai friulano), Pinot bianco, Pinot grigio, Vespaiolo (da Vespaiola), Chardonnay, Sauvignon, Pinot nero, Marzemino, Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet (da Cabernet Franc e/o Cabernet Sauvignon e/o Carmenère): minimo 85% del vitigno corrispondente; possono concorrere uve a bacca di colore analogo, non aromatiche, massimo 15%. Breganze bianco: Tocai friulano (albo vino Tai) minimo 50%; ossono concorrere uve a bacca bianca, non aromatiche, massimo 50%. Breganze Torcolato: Vespaiola 100%.
Provincia di Vicenza Comuni di: Albettone, Alonte, Altavilla, Arcugnano, Barbarano Vicentino, Brendola, Castegnero, Grancona, Mossano, Nanto, Orgiano, San Germano dei Berici, Sovizzo, Villaga, Zovencedo; ed in parte quello dei comuni di: Asigliano Veneto, Campiglia dei Berici, Creazzo, Longare, Lonigo, Montebello Vicentino, Montecchio Maggiore, Montegalda, Montegaldella, Monteviale, Sarego, Sossano e Vicenza.
Provincia di Padova Comuni di: Arquà Petrarca, Galzignano Terme, Torreglia ed in parte quello dei comuni di Abano Terme, Montegrotto Terme, Battaglia Terme, Due Carrare, Monselice, Baone, Este, Cinto Euganeo, Lozzo Atestino, Vò, Rovolon, Cervarese S. Croce, Teolo, Selvazzano Dentro.
Province di Padova e Venezia Provincia di Padova, comuni di: Agna, Anguillara Veneta, Arre, Arzergrande, Bagnoli di Sopra, Bovolenta, Brugine, Candiana, Cartura, Casalserugo, Conselve, Due Carrare, Legnaro, Maserà di Padova, Pernumia, Piove di Sacco, Polverara, Ponte S. Nicolò, Pontelongo, S. Angelo di Piove di Sacco, S. Pietro Viminario, Terrassa Padovana e Tribano e in parte i comuni di Albignasego, Battaglia Terme, Codevigo, Correzzola, Monselice e Pozzonovo. Provincia di Venezia, comuni di: Cona e Cavarzere.
tipologie Corti Benedettine del Padovano bianco Corti Benedettine del Padovano rosso (anche rosato e novello) Corti Benedettine del Padovano Merlot Corti Benedettine del Padovano Cabernet (anche riserva) Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon Corti Benedettine del Padovano Raboso (anche riserva e passito) Corti Benedettine del Padovano Refosco dal peduncolo rosso (anche riserva) Corti Benedettine del Padovano Pinot bianco Corti Benedettine del Padovano Pinot grigio Corti Benedettine del Padovano Chardonnay (anche spumante e frizzante) Corti Benedettine del Padovano Sauvignon Corti Benedettine del Padovano Tai Corti Benedettine del Padovano Moscato spumante o spumante Corti Benedettine del Padovano passito
uvaggio Corti Benedettine del Padovano Merlot, Cabernet (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Carménère), Cabernet Sauvignon, Raboso, Refosco dal peduncolo rosso, Pinot bianco, Pinot grigio, Chardonnay, Sauvignon, Tai: minimo 85% del vitigno corrispondente; possono concorrere uve a bacca di colore analogo, non aromatiche, massimo 15%. Corti Benedettine del Padovano bianco: Tocai friulano minimo 50%; possono concorrere uve a bacca bianca, non aromatiche, massimo 50%. Corti Benedettine del Padovano rosso: Merlot 60%-70%; Raboso Piave e/o Veronese minimo 10%; possono concorrere uve a bacca rossa, non aromatiche, massimo 30%. Corti Benedettine del Padovano Moscato spumante o spumante: Moscato giallo minimo 95%, possono concorrere uve a bacca bianca, massimo 5%. Corti Benedettine del Padovano passito: Moscato Giallo nminimo 70%; possono concorrere uve a bacca bianca, massimo 30%.
Denominazione Interregionale, Friuli Venezia Giulia – Provincia Autonoma di Trento – Veneto
Provincia Autonoma di Trento, Friuli venezia Giulia, Veneto Tutta la Provincia Autonoma di Trento; Tutto il territorio regionale di Friuli Venezia Giulia e Veneto.
tipologie Pinot grigio (anche frizzante e spumante) bianco
(in lingua slovena “Beneških okolišev”)
uvaggio Pinot grigio: Pinot grigio minimo 85%; possono concorrere: Chardonnay, Pinot bianco, Muller Thurgau, Garganega, Verduzzo (da Verduzzo Friulano e/o Verduzzo Trevigiano) e Tocai friulano da soli o congiuntamente fino ad un massimo del 15%; tuttavia, in deroga per un periodo di dieci anni a partire dalla data di entrata in vigore del presente disciplinare di produzione possono concorrere anche altri vitigni a bacca bianca, non aromatici, ivi compreso il Sauvignon b. Bianco: Chardonnay, Pinot bianco, Muller Thurgau, Garganega, Verduzzo (da Verduzzo Friulano e/o Verduzzo Trevigiano) e Tocai friulano, da soli o congiuntamente, per almeno il 50%; possono concorrere altri vitigni a bacca bianca.
delle Venezie / Beneških okolišev DOC
Denominazione Interregionale, Friuli Venezia Giulia – Provincia Autonoma di Trento – Veneto
Provincia Autonoma di Trento, Friuli venezia Giulia, Veneto Tutta la Provincia Autonoma di Trento; Tutto il territorio regionale di Friuli Venezia Giulia e Veneto.
tipologie Pinot grigio (anche frizzante e spumante) bianco
(in lingua slovena “Beneških okolišev”)
uvaggio Pinot grigio: Pinot grigio minimo 85%; possono concorrere: Chardonnay, Pinot bianco, Muller Thurgau, Garganega, Verduzzo (da Verduzzo Friulano e/o Verduzzo Trevigiano) e Tocai friulano da soli o congiuntamente fino ad un massimo del 15%; tuttavia, in deroga per un periodo di dieci anni a partire dalla data di entrata in vigore del presente disciplinare di produzione possono concorrere anche altri vitigni a bacca bianca, non aromatici, ivi compreso il Sauvignon b. Bianco: Chardonnay, Pinot bianco, Muller Thurgau, Garganega, Verduzzo (da Verduzzo Friulano e/o Verduzzo Trevigiano) e Tocai friulano, da soli o congiuntamente, per almeno il 50%; possono concorrere altri vitigni a bacca bianca.
Province di Brescia, Mantova, Verona Provincia di Brescia, comuni di: Limone sul Garda, Tremosine, Tignale, Gargnano, Vobarno, Toscolano Maderno, Gardone Riviera, Salò, Roè Volciano, Villanuova sul Clisi, Gavardo, S. Felice del Benaco, Puegnago, Muscoline, Manerba del Garda, Polpenazze, Moniga del Garda, Soiano del lago, Calvagese della Riviera, Padenghe sul Garda, Bedizzole, Lonato, Desenzano del Garda, Pozzolengo Sirmione. Provincia di Mantova, comuni di: Monzambano, Ponti sul Mincio, e in parte il territorio di Castiglione delle Stiviere, Cavriana, Solferino e Volta Mantovana. Provincia di Verona, comuni di: Bardolino, Castelnuovo del Garda, Cazzano di Tramigna, Garda, lllasi, Lazise, Mezzane, Montecchia di Crosara, Roncà, Sant’Ambrogio Valpoticella, S. Giovanni Ilarione, San Pietro in Cariano, Tregnago, e in parte il territorio di Affi, Badia, Calavena, Brentino Belluno, Bussolengo, Caldiero, Caprino Veronese, Cerro, Cavaion, Colognola ai Colli, Costermano, Dolcè, Fumane, Grezzana, Lavagno, Marano, Monteforte d’Alpone, Negrar, Pastrengo, Pescantina, Peschiera, Rivoli, San Bonifacio, San Martino B.A., San Mauro di Saline, Soave, Sommacampagna, Sona, Torri dei Benaco, Valeggio sul Mincio, Verona, Vestenanuova, Villafranca.
menzioni geografiche Classico: comuni di Limone sul Garda, Tremosine, Tignale, Gargnano, Vobarno, Toscolano Maderno, Gardone Riviera, Salò, Roè Volciano, Villanuova sul Clisi, Gavardo, San Felice del Benaco, Puegnago, Muscoline, Manerba del Garda, Polpenazze, Moniga del Garda, Soiano dei Lago, Calvagese della Riviera, Padenghe sul Garda, Bedizzole, Lonato, Desenzano del Garda, Pozzolengo, Sirmione.
uvaggio Garda Garganega, Pinot bianco, Pinot grigio, Chardonnay, Tai (limitatamente ai territori della provincia di Verona), Riesling italico, Riesling, Cortese, Sauvignon: minimo 85% del vitigno corrispondente; possono concorrere uve a bacca bianca, non aromatiche, massimo 15%. Cabernet (Cabernet franc e/o Cabernet sauvignon e/o Carmenère), Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Mertot, Pinot nero, Marzemino, Corvina, Barbera: minimo 85% del vitigno corrispondente; possono concorrere uve a bacca rossa, non aromatiche, massimo 15%. Garda Classico bianco: Riesling e/o Riesling italico minimo 70%, possono concorrere uve a bacca bianca, non aromatiche, massimo 30%. Garda Classico rosso, classico rosso superiore e classico chiaretto: Groppello (Gentile, S.Stefano e Mocasina) minimo 30%; Marzemino minimo 5%; Sangiovese minimo 5%; Barbera minimo 5%; possono concorrere altre uve, massimo 10%. Garda Classico Groppello e classico Groppello riserva: Groppello (Gentile, Mocasina e Groppellone) minimo 85%; possono concorrere uve a bacca rossa, non aromatiche, massimo 15%.
Province di Verona e Vicenza Provincia di Verona, comuni di: Vestenanova, San Giovanni Ilarione, parte di Montecchia di Crosara, Roncà, Cazzano di Tramigna, Tregnago, Badia Calavena. Provincia di Vicenza, comuni di: Arzignano, Castelgomberto, Chiampo, Brogliano, Gambugliano, Trissino, parte di Cornedo, Costabissara, Gambellara, Isola Vicentina, Malo, Marano Vicentino, Monte di Malo, Montebello Vicentino, Montecchio Maggiore, Montorso Vicentino, Nogarole Vicentino, San Vito di Leguzzano, Schio, Zermeghedo.
Denominazione Interregionale, Veneto-Friuli Venezia Giulia
Province di Venezia, Treviso e Pordenone Provincia di Venezia, comuni di: Annone Veneto, Cinto Caomaggiore, Gruaro, Fossalta di Portogruaro, Pramaggiore, Teglio Veneto, parte di Caorle, Concordia Sagittaria, Portogruaro, San Michele al Tagliamento, Santo Stino di Livenza. Provincia di Treviso, comuni di: Meduna di Livenza e parte del territorio di Motta di Livenza. Provincia di Pordenone, comuni di: Chions, Cordovado, Pravisdomini e parte dei territori di Azzano Decimo, Morsano al Tagliamento, Sesto al Reghena
Province di Brescia e Verona In provincia di Brescia, comuni di: Desenzano, Sirmione, Pozzolengo e Lonato. In provincia di Verona, comune di: Peschiera del Garda.
tipologie Lugana (anche superiore, riserva, vendemmia tardiva e spumante)
uvaggio Trebbiano di Soave localmente denominato Turbiana o Trebbiano di Lugana; possono concorrere uve a bacca bianca, non aromatiche, massimo 10%.
Province di Padova e Verona Provincia di Padova, comuni di: Masi, Castelbaldo, Merlara, Urbana, Casale di Scodosia, parte di Montagnana. Provincia di Verona, comuni di: Terrazzo, Bevilacqua e Boschi S. Anna.
Province di Verona e Vicenza Provincia di Verona, comuni di: Vestenanova, San Giovanni Ilarione, parte di Montecchia di Crosara, Roncà, Cazzano di Tramigna, Tregnago, Badia Calavena. Provincia di Vicenza, comuni di: Arzignano, Castelgomberto, Chiampo, Brogliano, Gambugliano, Trissino, parte di Cornedo, Costabissara, Gambellara, Isola Vicentina, Malo, Marano Vicentino, Monte di Malo, Montebello Vicentino, Montecchio Maggiore, Montorso Vicentino, Nogarole Vicentino, San Vito di Leguzzano, Schio, Zermeghedo.
Province di Treviso e Venezia Provincia di Treviso, comuni di: Arcade, Breda di Piave, Casale sul Sile, Cessalto, Chiarano, Cimadolmo, Codognè, Fontanelle, Godega Sant’Urbano, Gorgo al Monticano, Mareno di Piave, Maserada sul Piave, Monastier, Oderzo, Ormelle, Ponte di Piave, Ponzano Veneto, Portobuffolè, Povegliano, Roncade, Salgareda, San Biagio di Callalta, San Fior, San Polo di Piave, Santa Lucia di Piave, Spresiano, Vazzola, Zenson di Piave, parte di Carbonera, Casier, Gaiarine, Mansuè, Mogliano Veneto, Orsago, Preganziol, Silea, Villorba, Colle Umberto, Conegliano, Cordignano, Giavera del Montello, Montebelluna, Motta di Livenza, Nervesa della Battaglia, Paese, San Vendemiano, Susegana, Trevignano, Vittorio Veneto, Volpago del Montello. Provincia di Venezia, comuni di: Fossalta di Piave, Marcon, Meolo, Noventa di Piave, Quarto d’Altino, San Donà di Piave, parte di Venezia, Ceggia, Eraclea, Jesolo, Musile di Piave, Torre di Mosto.
Province di Venezia e Padova Provincia di Venezia, comuni di: Camponogara, Dolo, Fiesso d’Artico, Fossò, Mirano, Noale, Pianiga, Salzano, S. Maria di Sala, Spinea, Stra, Vigonovo, parte di Campolongo Maggiore, Martellago, Mira, Scorzè, Venezia. Provincia di Padova, comuni di: Borgoricco, Cadoneghe, Campodarsego, Curtarolo, Massanzago, S. G. Delle Pertiche, Vigodarzere, Vigonza, Villanova di C.S.P., parte di Campo S. Martino, Camposanpiero, Limena (Parte ex del Brenta), Loreggia, Noventa Padovana, Padova, Piove di Sacco, S. Giorgio in Bosco, S. Giusfina in Colle, S. Angelo di Piove, Saonara, Trebaseleghe, Villa del Conte.
tipologie Riviera del Brenta bianco (anche frizzante) Riviera del Brenta rosso (anche rosato e novello) Riviera del Brenta spumante Riviera del Brenta Merlot Riviera del Brenta Cabernet (anche riserva) Riviera del Brenta Raboso (anche riserva) Riviera del Brenta Refosco (anche riserva) Riviera del Brenta Pinot bianco (anche spumante e frizzante) Riviera del Brenta Pinot grigio Riviera del Brenta Chardonnay (anche spumante e frizzante) Riviera del Brenta Tai
uvaggio Riviera del Brenta Pinot Bianco, Pinot grigio, Chardonnay, Tai (da Tocai friulano), Merlot, Cabernet (Cabernet franc e/o Cabernet Sauvignon e/o Carmenére), Raboso (Raboso Piave e/o Raboso veronese) e Refosco (Refosco dal peduncolo rosso): minimo 85% del vitigno corrispondente; possono concorrere uve a bacca di colore analogo, non aromatiche, massimo 15%. Riviera del Brenta bianco: Tocai friulano minimo 50%; possono concorrere uve a bacca bianca, non aromatiche, massimo 50%. Riviera del Brenta rosso: Merlot minimo 50%; possono concorrere uve a bacca rossa, non aromatiche, massimo 50%. Riviera del Brenta spumante: Chardonnay minimo 50%; possono concorrere uve a bacca bianca, non aromatiche, massimo 40%.
Province di Brescia e Verona In provincia di Brescia, comuni di: Sirmione, Desenzano, Lonato e Pozzolengo. In provincia di Verona, comune di: Peschiera.
tipologie San Martino della Battaglia bianco San Martino della Battaglia liquoroso
uvaggio Tocai Friulano minimo 80%; possono concorrere uve a bacca bianca, massimo 20%.
Provincia di Verona Comuni di: Soave, Monteforte d’Alpone, San Martino Buon Albergo, Mezzane di Sotto, Roncà, Montecchia di Crosara, San Giovanni Ilarione, San Bonifacio, Cazzano di Tramigna, Colognola ai Colli, Caldiero, Illasi e Lavagno.
menzioni geografiche Classico: parte dei comuni di Soave e Monteforte d’Alpone Colli Scaligeri: comuni di Colognola ai Colli, Cazzano di Tramigna, Soave, Illasi, Caldiero, Lavagno, Lavagno, Mezzane di Sotto, Montecchia di Crosara, Roncà, San Giovanni Ilarione, San Martino Buonabitacolo.
uvaggio Garganega minimo 70%; Trebbiano di Soave (nostrano) e Chardonnay massimo 30%; possono concorrere uve a bacca bianca, non aromatiche, massimo 5%.
Provincia di Verona Comuni di: Marano, Fumane, Negrar, S. Ambrogio, S. Pietro in Cariano, Dolcè, Verona, S. Martino Buon Albergo, Lavagno, Mezzane, Tregnago, Illasi, Colognola ai Colli, Cazzano di Tramigna, Grezzana, Pescantina, Cerro Veronese, S. Mauro di Saline e Montecchia di Crosara.
menzioni geografiche Classico: comuni di Negrar, Marano, Fumane, Sant’Ambrogio, S. Pietro in Cariano. Valpantena
uvaggio Corvina Veronese (Cruina o Corvina) 45%-95%; ammesso Corvinone, massimo 50%, in sostituzione di una pari percentuale di Corvina; Rondinella 5%-30%; possono concorrere fino ad un 25% massimo uve a bacca nera da vitigni non aromatici con un limite del 10% massimo per ogni singolo vitigno utilizzato.
Provincia di Verona Comuni di: Marano, Fumane, Negrar, S. Ambrogio, S. Pietro in Cariano, Dolcè, Verona, S. Martino Buon Albergo, Lavagno, Mezzane, Tregnago, Illasi, Colognola ai Colli, Cazzano di Tramigna, Grezzana, Pescantina, Cerro Veronese, S. Mauro di Saline e Montecchia di Crosara.
menzioni geografiche Classico: comuni di Negrar, Marano, Fumane, Sant’Ambrogio, S. Pietro in Cariano. Valpantena
uvaggio Corvina Veronese (Cruina o Corvina) 45%-95%; ammesso Corvinone, massimo 50%, in sostituzione di una pari percentuale di Corvina; Rondinella 5%-30%; possono concorrere fino ad un 25% massimo uve a bacca rossa non aromatiche con un limite del 10% massimo per ogni singolo vitigno utilizzato.
Province di Venezia e Treviso Tutti i comuni delle province menzionate.
tipologie Venezia bianco frizzante (anche spumante) Venezia rosato o rosè (anche frizzante e spumante) Venezia rosso Venezia Merlot Venezia Cabernet Sauvignon Venezia Cabernet franc Venezia Chardonnay Venezia Pinot grigio
uvaggio Venezia Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Chardonnay e Pinot grigio: minimo 85% del vitigno corrispondente; possono concorrere uve a bacca di colore analogo, non aromatiche, massimo 15%. Venezia rosato o rosè: Raboso Piave e/o Raboso veronese minimo 70%; possono concorrere uve da vitigni non aromatici, massimo 30%. Venezia rosso: Merlot minimo 50%; possono concorrere uve di a bacca rossa, non aromatiche, massimo 50%. Venezia bianco frizzante e bianco spumante: Verduzzo friulano e/o Verduzzo trevigiano e/o Glera minimo 50%; possono concorrere uve a bacca bianca, non aromatiche, massimo 50%.
Fonti: Mipaaf (Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali); Enti regionali; Consorzi produttori. Dati estrapolati dai disciplinari di produzione, aggiornati sulla base delle informazioni reperite, uniformati nell’esposizione e organizzati da Dipende che Vino.
Provincia di Udine Comuni di: Attimis, Buttrio, Cividale del Friuli, Corno di Rosazzo, Faedis, Magnano in Riviera, Manzano, Moimacco, Nimis, Povoletto, Premariacco, Prepotto, Reana del Rojale, Remanzacco, San Giovanni al Natisone, Tarcento, Tricesimo e Torreano.
tipologie Colli Orientali del Friuli Picolit Colli Orientali del Friuli Picolit Cialla
menzioni geografiche Cialla: comune di Prepotto
uvaggio Picolit minimo 85%; possono concorrere uve a bacca bianca, massimo 15%, ad esclusione del Traminer aromatico.
Denominazione Interregionale, Veneto-Friuli Venezia Giulia
Province di Venezia, Treviso e Pordenone Provincia di Venezia, comuni di: Annone Veneto, Cinto Caomaggiore, Gruaro, Fossalta di Portogruaro, Pramaggiore, Teglio Veneto, e parte del territorio dei comuni di Caorle, Concordia Sagittaria, Portogruaro, San Michele al Tagliamento, Santo Stino di Livenza. Provincia di Treviso, comuni di: Meduna di Livenza e parte del territorio di Motta di Livenza. Provincia di Pordenone, comuni di: Chions, Cordovado, Pravisdomini e parte dei territori di Azzano Decimo, Morsano al Tagliamento, Sesto al Reghena.
tipologie Lison Lison Classico
menzioni geografiche classico: comune di Portogruaro frazioni Lison, Pradipozzo e Summaga; comune di Pramaggiore frazioni Belfiore, Blessaglia e Salvarolo; comune di Annone Veneto frazioni Carline e Loncon; parte del territorio amministrativo dei comuni di S. Stino di Livenza e Cinto Caomaggiore.
uvaggio Tai minimo 85%; possono concorrere uve a bacca bianca, non aromatiche.
Province di Trieste e Gorizia Provincia di Trieste, comuni di: Trieste, Duino-Aurisina, Monrupino, Muggia, San Dorligo della Valle, Sgonico, Doberdò del Lago, parte di Monfalcone, Ronchi dei Legionari, Fogliano-Redipuglia, Sagrado. Provincia di Gorizia, comune di: Savogna d’Isonzo
Provincia di Gorizia Comuni di: Capriva del Friuli, Cormòns, Brazzano, Zegla, Lonzano, Dolegna del Collio, Farra d’Isonzo, Lucinico, Mossa, Oslavia, San Floriano del Collio
uvaggio Chardonnay, Collio Malvasia (Malvasia istriana bianca), Muller Thurgau, Picolit, Pinot bianco, Pinot grigio, Ribolla o Ribolla gialla, Riesling (renano), Riesling italico, Sauvignon, Friulano (Tocai friulano), Traminer aromatico Collio Goriziano / Collio Rosso, Cabernet (Cabernet franc e/o Cabernet Sauvignon e/o Carmenere), Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot, Pinot nero: minimo 85% del vitigno corrispondente; possono concorrere uve a bacca di colore analogo, massimo 15%. Collio Goriziano / Collio bianco: una o più varietà di uve a bacca bianca, fatta eccezione dei vitigni aromatici Muller Thurgau e Traminer aromatico, i quali non possono superare il 15% del totale. Collio Goriziano / Collio rosso: una o più varietà di uve a bacca rossa.
Denominazione Interregionale, Friuli Venezia Giulia – Provincia Autonoma di Trento – Veneto
Provincia Autonoma di Trento, Friuli venezia Giulia, Veneto Tutta la Provincia Autonoma di Trento; Tutto il territorio regionale di Friuli Venezia Giulia e Veneto.
tipologie Pinot grigio (anche frizzante e spumante) bianco
(in lingua slovena “Beneških okolišev”)
uvaggio Pinot grigio: Pinot grigio minimo 85%; possono concorrere: Chardonnay, Pinot bianco, Muller Thurgau, Garganega, Verduzzo (da Verduzzo Friulano e/o Verduzzo Trevigiano) e Tocai friulano da soli o congiuntamente fino ad un massimo del 15%; tuttavia, in deroga per un periodo di dieci anni a partire dalla data di entrata in vigore del presente disciplinare di produzione possono concorrere anche altri vitigni a bacca bianca, non aromatici, ivi compreso il Sauvignon b. Bianco: Chardonnay, Pinot bianco, Muller Thurgau, Garganega, Verduzzo (da Verduzzo Friulano e/o Verduzzo Trevigiano) e Tocai friulano, da soli o congiuntamente, per almeno il 50%; possono concorrere altri vitigni a bacca bianca.
Friuli / Friuli Venezia Giulia / Furlanija / Furlanija Julijska Krajina DOC
Provincia di Pordenone Comuni di: Arba, Arzene – Valvasone, Aviano, Azzano Decimo, Brugnera, Budoia, Caneva, Casarsa della Delizia, Castelnovo del Friuli, Cavasso Nuovo, Chions, Cordenons, Cordovado, Fanna, Fiume Veneto, Fontanafredda, Maniago, Meduno, Montereale Valcellina, Morsano al Tagliamento, Pasiano di Pordenone, Pinzano al Tagliamento, Polcenigo, Porcia, Pordenone, Prata di Pordenone, Pravisdomini, Roveredo in Piano, Sacile, San Giorgio della Richinvelda, San Martino al Tagliamento, San Quirino, San Vito al Tagliamento, Sequals, Sesto al Reghena, Spilimbergo, Travesio, Vajont, Vivaro, Zoppola. Provincia di Gorizia Comuni di: Capriva del Friuli, Cormòns, Doberdò del Lago, Dolegna del Collio, Farra d’Isonzo, Fogliano Redipuglia, Gorizia, Gradisca d’Isonzo, Grado, Mariano del Friuli, Medea, Monfalcone, Moraro, Mossa, Romans d’Isonzo, Ronchi dei Legionari, Sagrado, San Canzian d’Isonzo, San Floriano del Collio, San Lorenzo Isontino, San Pier d’Isonzo, Savogna d’Isonzo, Staranzano, Turriaco, Villesse. Provincia di Trieste Comuni di: Duino-Aurisina, Monrupino, Muggia, San Dorligo della Valle, Sgonico, Trieste. Provincia di Udine Comuni di: Aiello del Friuli, Aquileia, Artegna, Attimis, Bagnaria Arsa, Basiliano, Bertiolo, Bicinicco, Buia, Buttrio, Camino al Tagliamento, Campoformido, Campolongo al Torre, Carlino, Cassacco, Castions di Strada, Cervignano del Friuli, Chiopris-Viscone, Cividale del Friuli, Codroipo, Colloredo di Monte Albano, Corno di Rosazzo, Coseano, Dignano, Faedis, Fagagna, Fiumicello, Flaibano, Gemona del Friuli, Gonars, Latisana, Lestizza, Lignano Sabbiadoro, Magnano in Riviera, Majano, Manzano, Marano Lagunare, Martignacco, Mereto di Tomba, Moimacco, Mortegliano, Moruzzo, Muzzana del Turgnano, Nimis, Osoppo, Pagnacco, Palazzolo dello Stella, Palmanova, Pasian di Prato, Pavia di Udine, Pocenia, Porpetto, Povoletto, Pozzuolo del Friuli, Pradamano, Precenicco, Premariacco, Prepotto, Ragogna, Reana del Rojale, Remanzacco, Rive d’Arcano, Rivignano-Teor, Ronchis, Ruda, San Daniele del Friuli, San Giorgio di Nogaro, San Giovanni al Natisone, San Pietro al Natisone, San Vito al Torre, San Vito di Fagagna, Santa Maria la Longa, Sedegliano, Talmassons, Tapogliano, Tarcento, Tavagnacco, Terzo d’Aquileia, Torreano, Torviscosa, Treppo Grande, Tricesimo, Trivignano Udinese, Udine, Varmo, Villa Vicentina, Visco.
tipologie Bianco Spumante (categoria V.S.) Spumante Metodo Classico Ribolla gialla Spumante (categoria V.S.) Ribolla gialla Spumante metodo classico Chardonnay Friulano Malvasia Pinot bianco o Pinot blanc Pinot grigio o Pinot gris Riesling Sauvignon o Sauvignon Blanc Traminer aromatico Verduzzo friulano Cabernet Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Merlot Pinot nero o Pinot noir Refosco dal peduncolo rosso Rosso
uvaggio Bianco: Chardonnay, Friulano, Malvasia istriana, Pinot bianco, Pinot grigio, Riesling, Sauvignon, Traminer aromatico, Verduzzo friulano, Ribolla gialla, da soli o congiuntamente. Rosso: Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot, Pinot nero, Refosco dal peduncolo rosso, da soli o congiuntamente; Spumante o Spumante metodo classico: Chardonnay, Pinot bianco, Pinot grigio, Pinot nero (vinificato in bianco), da soli o congiuntamente. Ribolla gialla Spumante o Ribolla gialla Spumante metodo classico: Ribolla gialla minimo 85%; possono concorrere per un massimo del 15% Pinot bianco e/o Pinot grigio e/o Chardonnay e/o Pinot Nero (vinificato in bianco). I vini a nome varietà, Chardonnay, Friulano, Malvasia, Pinot bianco o Pinot blanc, Pinot grigio o Pinot gris, Riesling, Sauvignon, Traminer aromatico, Ribolla gialla nella tipologia spumante, Verduzzo friulano, Cabernet, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot nero o Pinot noir, Refosco dal peduncolo rosso: minimo 85% della varietà nominata, possono concorrere per un max 15% uve di altre varietà a bacca dello stesso colore.
Provincia di Udine Comuni di: Carlino, San Giorgio di Nogaro, Marano Lagunare, Torviscosa, Castions di Strada, Porpetto, Bagnaria Arsa e Muzzana del Turgnano.
uvaggio Friuli Annia Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Refosco dal peduncolo rosso, Friulano, Pinot bianco, Pinot grigio, Verduzzo friulano, Traminer aromatico, Sauvignon, Chardonnay, Malvasia (da Malvasia istriana): minimo 90% del vitigno corrispondente; possono concorrere uve a bacca di colore analogo, massimo 10%. Friuli Annia bianco: una o più varietà di uve a bacca bianca, fatta eccezione per i vitigni aromatici. Friuli Annia rosso: una o più varietà di uve a bacca rossa.
Provincia di Udine Comuni di: Bagnaria Arsa, Cervignano del Friuli, Aquileia, Fiumicello, Villa Vicentina, Ruda, Campolongo al Torre, Tapogliano, Aiello del Friuli, Visco e San Vito al Torre ed in parte il territorio comunale di Santa Maria La Longa, Palmanova, Terzo di Aquileia, Chiopris-Viscone, Trivignano Udinese e Gonars.
Provincia di Udine Comuni di: Attimis, Buttrio, Cividale del Friuli, Corno di Rosazzo, Faedis, Magnano in Riviera, Manzano, Moimacco, Nimis, Povoletto, Premariacco, Prepotto, Reana del Rojale, Remanzacco, San Giovanni al Natisone, San Pietro al Natisone, Tarcento, Tricesimo e Torreano.
tipologie Friuli Colli Orientali Chardonnay Friuli Colli Orientali Malvasia Friuli Colli Orientali Pinot bianco Friuli Colli Orientali Pinot grigio Friuli Colli Orientali Ribolla gialla Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo Friuli Colli Orientali Riesling Friuli Colli Orientali Sauvignon Friuli Colli Orientali Friulano Friuli Colli Orientali Traminer aromatico Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano Friuli Colli Orientali Cabernet Friuli Colli Orientali Cabernet franc Friuli Colli Orientali Cabernet sauvignon Friuli Colli Orientali Merlot Friuli Colli Orientali Pignolo Friuli Colli Orientali Pignolo di Rosazzo Friuli Colli Orientali Pinot nero Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso Friuli Colli Orientali Refosco di Faedis Friuli Colli Orientali Schioppettino Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto Friuli Colli Orientali Tazzelenghe
menzioni geografiche Faedis: comune di Faedis Rosazzo: comuni di Manzano, San Giovanni al Natisone e parte di Corno di Rosazzo. Prepotto: comune di Prepotto
uvaggio Friuli Colli Orientali Chardonnay, Malvasia (da Malvasia istriana), Pinot bianco, Pinot grigio, Ribolla gialla (anche di Rosazzo), Riesling (da Riesling renano), Sauvignon, Friulano (da tocai friulano), Traminer aromatico, Verduzzo friulano, Cabernet (da Cabernet franc e/o Cabernet sauvignon e/o Carmenere), Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot, Pignolo (anche di Rosazzo), Pinot nero, Refosco dal peduncolo rosso, Refosco di Faedis, Schioppettino (anche di Prepotto), Tazzelenghe: minimo 85% del vitigno corrispondente; possono concorrere uve a bacca di colore analogo, massimo 15%. Friuli Colli Orientali Cabernet: possono concorrere Cabernet franc e/o Cabernet sauvignon e/o Carmenere Friuli Colli Orientali bianco: possono concorrere uve a bacca bianca; può essere utilizzato anche il Picolit; ad esclusione di Traminer aromatico. Friuli Colli Orientali rosso: possono concorrere una o più varietà di uve a bacca rossa.
Province di Udine e Pordenone Provincia di Udine, comuni di: Basiliano, Bertiolo, Bicinicco, Buia, Camino al Tagliamento, Campoformido, Chiopris-Viscone, Codroipo, Colloredo di Monte Albano, Coseano, Dignano, Fagagna, Flaibano, Lestizza, Martignacco, Mereto di Tomba, Mortegliano, Moruzzo, Pagnacco, Pasian di Prato, Pavia di Udine, Pozzuolo del Friuli, Pradamano, Reana del Roiale, Remanzacco, Rive d’Arcano, San Vito di Fagagna, Sedegliano, Talmassons, Tavagnacco, Treppo Grande, Udine, parte di Artegna, Bagnaria Arsa, Bùttrio, Cassacco, Castions di Strada, Cividale del Friuli, Corno di Rosazzo, Faedis, Gemona del Friuli, Gonars, Magnano in Riviera, Maiano, Manzano, Moimacco, Osoppo, Palmanova, Porpetto, Povoletto, Premariacco, Ragogna, San Daniele del Friuli, San Giovanni al Natisone, Santa Maria la Longa, Tarcento, Tricesimo, Trivignano Udinese. Provincia di Pordenone, comuni di Arba, Arzene, Brugnera, Casarsa della Delizia, Castelnuovo del Friuli, Cordenons, Fiume Veneto, Fontanafredda, Pasiano di Pordenone, Pinzano al Tagliamento, Porcia, Pordenone, Prata di Pordenone, Roveredo in Piano, Sacile, San Giorgio della Richinvelda, San Martino al Tagliamento, San Quirino, San Vito al Tagliamento, Sequals, Spilimbergo, Vajont, Valvasone, Vivaro, Zoppola e in parte quello di Aviano, Azzano Decimo, Budòia, Caneva, Cavasso Nuovo, Fanna, Maniago, Meduno, Montereale Valcellina, Polcenigo e Travesio.
uvaggio Friuli Grave Chardonnay, Pinot bianco, Pinot grigio, Riesling (da Riesling renano), Sauvignon, Friulano, Traminer, Verduzzo: minimo 95% del vitigno corrispondente; possono concorrere uve a bacca di colore analogo, massimo 5%. Friuli Grave bianco: possono concorrere una o più varietà di uve a bacca bianca; ad esclusione di Traminer aromatico. Friuli Grave rosso, rosato, novello: possono concorrere una o più varietà di uve a bacca rossa. Friuli Grave Cabernet: possono concorrere Cabernet franc, Cabernet sauvignon e Carmenere.
Provincia di Gorizia Comuni di: Romans d’Isonzo, Gradisca d’Isonzo, Villesse, San Pier d’Isonzo, Turriaco, Medea, Moraro, Mariano del Friuli, parte di Cormons, Capriva del Friuli, San Lorenzo Isontino, Monfalcone, Mossa, Gorizia, Fogliano di Redipuglia, Farra d’Isonzo, Savogna d’Isonzo, Sagrado, Ronchi dei Legionari, San Canzian d’Isonzo e Staranzano.
tipologie Friuli Isonzo / Isonzo del Friuli bianco (anche frizzante) Friuli Isonzo / Isonzo del Friuli rosso (anche frizzante e spumante) Friuli Isonzo / Isonzo del Friuli rosato (anche frizzante) Friuli Isonzo / Isonzo del Friuli vendemmia tardiva Friuli Isonzo / Isonzo del Friuli Chardonnay (anche spumante) Friuli Isonzo / Isonzo del Friuli Malvasia Friuli Isonzo / Isonzo del Friuli Moscato giallo (anche spumante) Friuli Isonzo / Isonzo del Friuli Pinot bianco (anche spumante) Friuli Isonzo / Isonzo del Friuli Pinot grigio Friuli Isonzo / Isonzo del Friuli Riesling Italico Friuli Isonzo / Isonzo del Friuli Riesling Friuli Isonzo / Isonzo del Friuli Sauvignon Friuli Isonzo / Isonzo del Friuli Friulano Friuli Isonzo / Isonzo del Friuli Traminer aromatico Friuli Isonzo / Isonzo del Friuli Verduzzo friulano (anche spumante) Friuli Isonzo / Isonzo del Friuli Cabernet Friuli Isonzo / Isonzo del Friuli Cabernet franc Friuli Isonzo / Isonzo del Friuli Cabernet sauvignon Friuli Isonzo / Isonzo del Friuli Merlot Friuli Isonzo / Isonzo del Friuli Franconia Friuli Isonzo / Isonzo del Friuli Moscato rosa (anche spumante) Friuli Isonzo / Isonzo del Friuli Pignolo Friuli Isonzo / Isonzo del Friuli Pinot nero Friuli Isonzo / Isonzo del Friuli Refosco dal peduncolo rosso Friuli Isonzo / Isonzo del Friuli Schioppettino
uvaggio Friuli Isonzo / Isonzo del Friuli a nome vitigno: 100% del vitigno corrispondente. Friuli Isonzo / Isonzo del Friuli bianco: possono concorrere una o più varietà di uve a bacca bianca; ad esclusione di Moscato giallo. Friuli Isonzo / Isonzo del Friuli rosso: possono concorrere una o più varietà di uve a bacca rossa; ad esclusione di Moscato rosa. Friuli Isonzo / Isonzo del Friuli rosat: possono concorrere una o più varietà di uve a bacca rossa; ad esclusione di Moscato rosa; o dalla vinificazione di un coacervo di uve rosse e bianche anche separatamente, escluse le varieta’ aromatiche. Friuli Isonzo / Isonzo del Friuli Cabernet: possono concorrere Cabernet franc e Cabernet sauvignon. Friuli Isonzo / Isonzo del Friuli vendemmia tardiva: Friulano, Sauvignon, Verduzzo friulano, Pinot bianco, Chardonnay, Malvasia istriana, vinificate in purezza o in uvaggio.
Provincia di Udine Comuni di: Varmo, Rivignano, Ronchis, Latisana, Precenicco, Palazzolo della Stella, Pocenia, Teor, Lignano Sabbiadoro e di parte del territorio comunale di Morsano al Tagliamento, Muzzana del Turgnano Castions di Strada.
uvaggio Friuli Latisana a nome vitigno: minimo 85% del vitigno corrispondente; possono concorrere uve a bacca di colore analogo; non aromatiche, massimo 15%. Friuli Latisana bianco: Friulano minimo 60%; Chardonnay e/o Pinot Bianco massimo 30%; possono concorrere uve a bacca di colore analogo, non aromatiche, massimo 10%. Friuli Latisana rosso o rosato: Merlot minimo 60%, Cabernet Sauvignon e/o Cabernet Franc e/o Carmenere massimo 30%; possono concorrere uve a bacca di colore analogo, non aromatiche, massimo 10%.
Denominazione Interregionale, Veneto-Friuli Venezia Giulia
Province di Venezia, Treviso e Pordenone Provincia di Venezia, comuni di: Annone Veneto, Cinto Caomaggiore, Gruaro, Fossalta di Portogruaro, Pramaggiore, Teglio Veneto, parte di Caorle, Concordia Sagittaria, Portogruaro, San Michele al Tagliamento, Santo Stino di Livenza. Provincia di Treviso, comuni di: Meduna di Livenza e parte del territorio di Motta di Livenza. Provincia di Pordenone, comuni di: Chions, Cordovado, Pravisdomini e parte dei territori di Azzano Decimo, Morsano al Tagliamento, Sesto al Reghena
uvaggio Lison Pramaggiore Chardonnay, Sauvignon, Verduzzo, Merlot, Malbech, Cabernet, Carmenère, Refosco dal peduncolo rosso: minimo 85% del vitigno corrispondente; possono concorrere uve a bacca di colore analogo, non aromatiche, massimo 15%. Lison Pramaggiore bianco: Tai 50%-70%; possono concorrere, da sole o congiuntamente, uve a bacca bianca, massimo 50%. Lison Pramaggiore rosso: Merlot 50%-70%; possono concorrere, da sole o congiuntamente, uve a bacca bianca, massimo 50%. Lison Pramaggiore spumante: Chardonnay e/o Pinot bianco e/o Pinot nero.
Fonti: Mipaaf (Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali); Enti regionali; Consorzi produttori. Dati estrapolati dai disciplinari di produzione, aggiornati sulla base delle informazioni reperite, uniformati nell’esposizione e organizzati da Dipende che Vino.
Provincia Autonoma di Bolzano Comuni di: Aldino, Andriano, Appiano, Bolzano, Bronzolo, Caines, Caldaro, Cermes, Cornedo all’Isarco, Cortaccia, Cortina all’Adige, Egna, Fie’, Gargazzone, Lagundo, Laives, Lana, Magre’ all’Adige, Marlengo, Meltina, Merano, Montagna, Nalles, Ora, Postal, Renon, Rifiano, Salorno, San Genesio, San Pancrazio, Scena, Termeno, Terlano, Tesimo, Tirolo, Vadena, parte di Barbiano, Bressanone, Castelrotto, Chiusa, Funes, Laion, Naz-Sciaves, Velturno, Villandro, Varna, Castelbello-Ciardes, Laces, Naturno, Parcines e Silandro.
tipologie Alto Adige spumante (anche rosé e riserva) Alto Adige bianco, weiss in tedesco (anche passito, vendemmia tardiva e riserva) Alto Adige Chardonnay (anche spumante, passito, vendemmia tardiva e riserva) Alto Adige Kerner (anche passito, vendemmia tardiva e riserva) Alto Adige Moscato giallo (anche passito, vendemmia tardiva e riserva) Alto Adige Müller Thurgau (anche passito e vendemmia tardiva) Alto Adige Pinot bianco (anche spumante, passito, vendemmia tardiva e riserva) Alto Adige Pinot grigio (anche spumante, passito, vendemmia tardiva e riserva) Alto Adige Riesling (anche passito, vendemmia tardiva e riserva) Alto Adige Riesling italico (anche vendemmia tardiva e riserva) Alto Adige Sauvignon (anche passito, vendemmia tardiva e riserva) Alto Adige Sylvaner (anche passito, vendemmia tardiva e riserva) Alto Adige Traminer aromatico (anche passito, vendemmia tardiva e riserva) Alto Adige Cabernet o Cabernet Sauvignon o Cabernet franc (anche riserva) Alto Adige Lagrein (anche rosato o rosè o Kretzer e riserva) Alto Adige Malvasia (anche riserva) Alto Adige Merlot (rosato o rosè o Kretzer e riserva) Alto Adige Moscato rosa (anche passito, vendemmia tardiva e riserva) Alto Adige Pinot nero (anche spumante, rosato o rosé o Kretzer e riserva) Alto Adige Schiava o Schiava grossa o Schiava gentile Alto Adige Schiava grigia Alto Adige Cabernet-Lagrein (anche riserva) Alto Adige Cabernet-Merlot (anche riserva) Alto Adige Lagrein-Merlot (anche riserva) Alto Adige Chardonnay-Pinot Bianco (anche passito e riserva) Alto Adige Chardonnay-Pinot Grigio (anche passito e riserva) Alto Adige Pinot Bianco-Pinot Grigio (anche passito e riserva) Alto Adige Colli di Bolzano / Bozner Leiten Alto Adige Meranese di Collina / Meranese / Meraner Hügel / Meraner Alto Adige Santa Maddalena / St. Magdalener (anche classico) Alto Adige Terlano / Terlaner (anche classico, passito e riserva) Alto Adige Terlano / Terlaner Chardonnay (anche classico, passito e riserva) Alto Adige Terlano / Terlaner Müller Thurgau (anche classico, passito e riserva) Alto Adige Terlano / Terlaner Pinot bianco (anche classico, passito e riserva) Alto Adige Terlano / Terlaner Pinot grigio (anche classico, passito e riserva) Alto Adige Terlano / Terlaner Riesling (anche classico, passito e riserva) Alto Adige Terlano / Terlaner Riesling italico (anche classico, passito e riserva) Alto Adige Terlano / Terlaner Sauvignon (anche classico, passito e riserva) Alto Adige Terlano / Terlaner Sylvaner (anche classico, passito e riserva) Alto Adige Valle Isarco / Eisacktal / Eisacktaler Kerner (anche passito, vendemmia tardiva e riserva) Alto Adige Valle Isarco / Eisacktal / Eisacktaler Müller Thurgau (anche passito e vendemmia tardiva) Alto Adige Valle Isarco / Eisacktal / Eisacktaler Pinot grigio (anche passito, vendemmia tardiva e riserva) Alto Adige Valle Isarco / Eisacktal / Eisacktaler Riesling (anche passito, vendemmia tardiva e riserva) Alto Adige Valle Isarco / Eisacktal / Eisacktaler Sylvaner (anche passito, vendemmia tardiva e riserva) Alto Adige Valle Isarco / Eisacktal / Eisacktaler Traminer aromatico (anche passito, vendemmia tardiva e riserva) Alto Adige Valle Isarco / Eisacktal / Eisacktaler Veltliner (anche passito, vendemmia tardiva e riserva) Alto Adige Valle Isarco Klausner Laitacher Alto Adige Valle Venosta / Vinschgau Chardonnay (anche passito, vendemmia tardiva e riserva) Alto Adige Valle Venosta / Vinschgau Kerner (anche passito, vendemmia tardiva e riserva) Alto Adige Valle Venosta / Vinschgau Müller Thurgau (anche passito e vendemmia tardiva) Alto Adige Valle Venosta / Vinschgau Pinot bianco (anche passito, vendemmia tardiva e riserva) Alto Adige Valle Venosta / Vinschgau Pinot grigio (anche passito, vendemmia tardiva e riserva) Alto Adige Valle Venosta / Vinschgau Riesling (anche passito, vendemmia tardiva e riserva) Alto Adige Valle Venosta / Vinschgau Sauvignon (anche passito, vendemmia tardiva e riserva) Alto Adige Valle Venosta / Vinschgau Traminer aromatico (anche passito, vendemmia tardiva e riserva) Alto Adige Valle Venosta / Vinschgau Pinot nero (anche riserva) Alto Adige Valle Venosta / Vinschgau Schiava Alto Adige Lago di Caldaro classico (anche superiore)
menzioni geografiche Classico – Santa Maddalena / St. Magdalener: frazioni e sottofrazioni di Santa Maddalena, Santa Giustina, Laitago (Coste), San Pietro, Guncina, S. Giorgio, Rena (Sabbia), Santa Giustina di Sopra, Laitago di Sopra, Signato, Laste Basse, Cardano in comune di Cornedo, Campiglio, Virgolo, Aslago, Rencio e S. Maurizio in comune di Bolzano, Settequerce in comune di S. Genesio, i masi Reiter, Diem, Raindl, Ebnicher e Plattner in comune di Renon. Classico – Terlano / Terlaner: comuni di Terlano, parte di S. Genesio, Meltina, Tesimo, Nalles, Andriano, Appiano, Caldaro. Colli di Bolzano / Bozner Leiten: comuni di Laives, parte di Terlano, S. Genesio, Bolzano, Renon, Fie’ e Cornedo. Meranese di Collina / Meranese / Meraner Hügel / Meraner: comuni di Merano, Caines, Cermes, Gargazzone, Lagundo, Lana, Marlengo, Postal, Rifiano, S. Pancrazio, Scena, Tesimo, Tirolo. Valle Isarco / Eisacktal / Eisacktaler: comuni di Barbiano, Bressanone, Castelrotto, Chiusa, Fie’, Funes, Laion, Naz-Sciaves, Renon, Velturno, Villandro e Varna. Valle Venosta / Vinschgau: comuni di Castelbello-Ciardes, Laces, Naturno, Parcines e Silandro. Lago di Caldaro: comuni di Caldaro, Appiano,Termeno, Cortaccia, Vadena, Egna, Montagna, Ora e Bronzolo. Klausner Laitacher: comuni di Barbiano, Chiusa, Velturno e Villandro.
uvaggio Alto Adige aChardonnay, Kerner, Moscato giallo, Müller Thurgau, Pinot bianco, Pinot grigio, Riesling, Riesling italico, Sauvignon, Sylvaner, Traminer, Cabernet o Cabernet Sauvignon o Cabernet franc, Lagrein , Malvasia, Merlot, Moscato rosa, Pinot nero, Schiava o Schiava grossa o Schiava gentile e Schiava grigia: minimo 85% del vitigno corrispondente; possono concorrere uve a bacca di colore analogo, massimo 15%. Alto Adige (con 2 varietà) Cabernet-Merlot, Cabernet-Lagrein, Merlot-Lagrein: minimo 15% per varietà. Alto Adige spumante metodo classico: Pinot bianco e/o Pinot nero e/o Chardonnay. Alto Adige spumante metodo classico rosé: Pinot nero minimo 20%; possono concorrere Pinot bianco e/o Chardonnay. Alto Adige bianco: Chardonnay e/o Pinot bianco e/o Pinot grigio minimo 75% (minimo 2 varietà di cui ciascuna massimo 70%); Müller Thurgau e/o Sauvignon e/o Riesling e/o Sylvaner e/o Traminer aromatico e/o Kerner massimo 25%. Alto Adige passito (con 2 varietà) Chardonnay e/o Pinot bianco e/o Pinot grigio e/o Müller Thurgau e/o Sauvignon e/o Riesling e/o Sylvaner e/o Traminer aromatico e/o Kerner e/o Moscato giallo: minimo 15% per varietà. Alto Adige (con 2 varietà) Chardonnay-Pinot bianco, Chardonnay-Pinot grigio, Pinot bianco-Pinot grigio: minimo 15% per varietà. Alto Adige Colli di Bolzano, Meranese di Collina, Meranese, Santa Maddalena: vitigni Schiave minimo 85%; possono concorrere uve a bacca di colore analogo, massimo 15%. Alto Adige Terlano Chardonnay, Müller Thurgau, Pinot bianco, Pinot grigio, Riesling, Riesling italico, Sauvignon, Sylvaner: minimo 85% del vitigno corrispondente; possono concorrere uve a bacca di colore analogo, massimo 15%. Alto Adige Terlano: Pinot bianco e/o Chardonnay minimo 50%: Riesling italico, Riesling, Sauvignon, Sylvaner, Müller Thurgau e Pinot grigio, massimo 15%. Alto Adige Valle Isarco Traminer aromatico, Pinot grigio, Veltliner, Sylvaner, Müller Thurgau, Kerner, Riesling: minimo 85% del vitigno corrispondente, possono concorrere uve a bacca di colore analogo, massimo 15%. Alto Adige Valle Isarco Klausner Laitacher: Schiava e/o Portoghese e/o Lagrein e/o Pinot nero. Alto Adige Valle Venosta Chardonnay, Kerner, Müller Thurgau, Pinot bianco, Pinot grigio, Riesling, Traminer aromatico, Sauvignon, Pinot nero, Schiava: minimo 85% del vitigno corrispondente, possono concorrere uve a bacca di colore analogo, massimo 15%.
Denominazione Interregionale, Friuli Venezia Giulia – Provincia Autonoma di Trento – Veneto
Provincia Autonoma di Trento, Friuli venezia Giulia, Veneto Tutta la Provincia Autonoma di Trento; Tutto il territorio regionale di Friuli Venezia Giulia e Veneto.
tipologie Pinot grigio (anche frizzante e spumante) bianco
(in lingua slovena “Beneških okolišev”)
uvaggio Pinot grigio: Pinot grigio minimo 85%; possono concorrere: Chardonnay, Pinot bianco, Muller Thurgau, Garganega, Verduzzo (da Verduzzo Friulano e/o Verduzzo Trevigiano) e Tocai friulano da soli o congiuntamente fino ad un massimo del 15%; tuttavia, in deroga per un periodo di dieci anni a partire dalla data di entrata in vigore del presente disciplinare di produzione possono concorrere anche altri vitigni a bacca bianca, non aromatici, ivi compreso il Sauvignon b. Bianco: Chardonnay, Pinot bianco, Muller Thurgau, Garganega, Verduzzo (da Verduzzo Friulano e/o Verduzzo Trevigiano) e Tocai friulano, da soli o congiuntamente, per almeno il 50%; possono concorrere altri vitigni a bacca bianca.
Lago di Caldaro / Caldaro / Kalterersee / Kalterer DOC
Province Autonome di Bolzano e Trento Provincia di Bolzano, comuni di: Caldaro, Appiano, Termeno, Cortaccia, Vadena, Nalles, Andriano, Magrè all’Adige, Egna, Montagna, Ora e Bronzolo. Provincia di Trento, comuni di: Roverè della Luna, Mezzocorona, Faedo, San Michele all’Adige, Lavis, Giovo, Lisignago e Cembra.
tipologie Lago di Caldaro / Caldaro Lago di Caldaro / Caldaro scelto (Auslese in tedesco) Lago di Caldaro / Caldaro classico (anche superiore) Lago di Caldaro / Caldaro scelto classico (anche superiore)
menzioni geografiche Classico: comuni di Caldaro, Appiano, Termeno, Cortaccia, Vadena, Egna, Montagna, Ora e Bronzolo.
uvaggio Schiava grossa e/o Schiava gentile e Schiava grigia minimo 85%; possono concorrere uve a bacca rossa, massimo 15%.
menzioni geografiche Sorni: parte dei comuni di Lavis (di cui la frazione Sorni), Giovo e San Michele all’Adige. Isera: comuni di Mori, Isera, Nogaredo e parte di Villa Lagarina. Ziresi: parte del comune di Volano. Castel Beseno: comuni di Besenello e Calliano.
uvaggio Trentino bianco: Chardonnay e/o Pinot bianco minimo 80%; Sauvignon e/o Müller Thurgau e/o Manzoni bianco, massimo 20%. Trentino rosso: Cabernet franc e/o Cabernet Sauvignon e/o Carmenère e Merlot. Trentino kretzer o rosato: Enantio e/o Schiava e/o Teroldego e/o Lagrein, almeno in coppia, massimo 70% di una varietà. Trentino Vino Santo: Nosiola minimo 85%; possono concorrere uve a bacca bianca, massimo 15%, ad esclusione di Traminer aromatico e Moscato giallo Trentino Chardonnay, Moscato giallo, Müller Thurgau, Nosiola, Pinot bianco, Pinot grigio, Riesling italico, Riesling renano, Sauvignon, Traminer aromatico, Moscato rosa (localmente detto delle rose), Cabernet (Cabernet franc e/o Cabernet Sauvignon e/o Carmenère), Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Lagrein (rubino o rosato), Marzemino, Merlot, Pinot nero, Rebo: minimo 85% del vitigno corrispondente; possono concorrere uve a bacca di colore analogo, massimo 15%. Trentino bianco: Chardonnay e/o Pinot bianco minimo 80%; Sauvignon, Müller Thurgau, Manzoni bianco, da soli o congiuntamente, massimo 20%. Trentino rosso: Cabernet franc e/o Cabernet Sauvignon e/o Carmenère da soli o congiuntamente e Merlot. Trentino kretzer o rosato: Enantio e/o Schiava e/o Teroldego e/o Lagrein, almeno in coppia, presenti ciascuno in misura non superiore al 70%. Trentino Vino Santo: Nosiola minimo 85%. Trentino con specifica di due vitigni: (bianchi) Chardonnay, Pinot bianco, Pinot grigio, Sauvignon; (rossi) Cabernet, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Lagrein; la varietà che concorre in misura minore deve rappresentare almeno il 25% del totale. Trentino vendemmia tardiva: Chardonnay e/o Pinot bianco e/o Pinot grigio e/o Riesling renano e/o Müller Thurgau e/o Sauvignon e/o Traminer aromatico e/o Nosiola e/o Moscato giallo e/o Moscato rosa. Trentino Sorni bianco: Nosiola e/o Müller Thurgau e/o Sylvaner verde e/o Pinot bianco e/o Pinot grigio e/o Chardonnay. Trentino Sorni rosso: Teroldego e/o Schiava (Schiava gentile, Schiava grigia, Schiava grossa) e/o Lagrein. Trentino Marzemino superiore Isera (o d’Isera): Marzemino gentile minimo 85%; possono concorrere uve a bacca rossa, massimo 15%. Trentino Marzemino superiore Ziresi (o dei Ziresi): Marzemino gentile minimo 85%; possono concorrere uve a bacca rossa, massimo 15%. Trentino Superiore Castel Beseno: Moscato giallo minimo 85%; possono concorrere uve a bacca bianca, massimo 15%.
Provincia Autonoma di Trento e Provincia di Verona Provincia di Verona, comuni di: Brentino Belluno, Dolce’ e Rivoli Veronese Provincia di Trento, comune di: Avio.
Fonti: Mipaaf (Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali); Enti regionali; Consorzi produttori. Dati estrapolati dai disciplinari di produzione, aggiornati sulla base delle informazioni reperite, uniformati nell’esposizione e organizzati da Dipende che Vino.
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